111

Ingrédients:

– 500gr de vivaneau (ici c’est du congélé)
– 2 oignons
– Ail
– Huile
– Gingembre
– Thym
– 5 grosse tomates ou 7/8 petites tomates
– Une margoze
– Sel
– Curcuma (facultatif)

Attention le margoze à un gout un peu spéciale, amer si vous ne l’aimez pas n’essayez pas, faites plutôt un rougail margoze ^^

Le margoze se marie bien avec les poissons en générale et la morue et se cuisine aussi en rougail..