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Recette Carry Ti jacque Boucané

Recette Carry Ti jacque Boucané

Ingrédients: – 700gr de boucané fumé – 5 tomates – 600gr de ti jacques – Thym – 5 gousses d’ail – 2 oignons – Safran / Curcuma – Gingembre Temps de préparation – 1h30 – Pour 5 personnes Pour réussir un bon boucané, il nous faut de la bonne poitrine de porc. C’est la BASE! […]

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  26 mai 2016   
Rhum fruit de la passion

Rhum fruit de la passion

Ingrédients: – 75cl de rhum charette – sirop de canne – 700gr de fruit de la passion – Gousse de vanille (ici je prendrai du sucre vanillé) (A laisser macérer pendant 3 mois) – Boire en apéritif ou si vous avez un petit coup de mou, Ca requinque!   Si vous avez comme moi, une […]

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  26 mai 2016   
Bonbon coco

Bonbon coco

Ingrédients: – 240 gr de noix de coco rapé – 300 gr de sucre – 250 ml de lait – Une gousse de vanisse – Colorant (ici j’ai pris du sirop de grenadine mais ca colorie pas du tout ^^ donc à ne pas utiliser.) 1h de préparation – pour 6 personnes

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  10 mai 2016   
Pralines

Pralines

Ingrédients: – 1kg de cacahuetes – 1kg de sucre – De l’eau En option : sucre vanillée ou colorant vanille. Temps de préparation: 40 mintues

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  10 mai 2016   
Poulet aux chouchous

Poulet aux chouchous

Ingrédients: – 1 poulet (pas un volaille de l’eau hin!!) – 3 oignons – 1 l’ail – 3 chouchous ou christophine – Creme liquide ou lait de coco – Persil – Thym – Sel, Poivre Préparation : 1H15 – Pour 5 gros mangeurs

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  10 mai 2016   
Sosso Maïs

Sosso Maïs

  Ingrédients : – 400grammes de mais – 2 oignons – Huile – Eau – Sel, Poivre, (ail en option) Pour 5 personnes – Durée 20 minutes

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  9 mai 2016   
Piment la pate

Piment la pate

Ingrédients : – 150gr de piments verts ou rouges – 3 gousses d’ail – 1 bout de gingembre – Huile – Vinaigre – Sel, Poivre En option: combava, citron Préparation: 15 minutes.

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  9 mai 2016   
Salade Russe

Salade Russe

  Ingrédients: – 4 carottes – 7-8 pommes de terre – 3 betteraves – 2 oignons – 6 oeufs – chou fleur (en option) – huile – Vinaigre – Sel, poivre Pour 6 personnes – durée : 1h15  

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  30 juillet 2015   
Hackao aux crevettes

Hackao aux crevettes

Ingrédients: – 1 carotte – 1 ail – 500gr de crevettes décortiqués – 6 oignons – 3 gros piments – 1 boite de champignons de paris – Huile d’olives – Maïzena – Farine de froment (pâtes déja toute faite pour les hackao) – Sel, poivre – Eau Très très très long à faire – 2H […]

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  29 mars 2015