Bol renversé

Publié le 20 mars 2015 par Le cuisto Pas de commentaire

Ingrédients
– 400 gr de poulet
– 300 grammes de crevettes décortiqués
– Bred chinois
– Siave
– Sauce d’huitre
– Petit maïs
– 2 oeufs
– Gingembre
– Oignons
– Ail
– Champignons ou champignons de paris
– Poudre de manioc
– Sel
– Poivre
– Huile
Pour 4 pers – Durée: 2H
[allopass]
Recette Bol renversé étape par étape
Étape 1 : Emincer les carottes en petite lamelles
Étape 2 : Emincez les champignons
Étape 3 : Préparez les mais et égoutez
Étape 4 : Décortiquez les crevettes, nettoyez et décongelez
Étape 5 : Préparez ail, oignon, gingembre
Étape 6 : Emincez le bred en petite lamelle
Étape 7 : Préparez le poulet
Étape 8 : Emincez en lamelles
Étape 9 : Salez, poivrez
Étape 10 : Rajoutez du siave
Étape 11 : Rajoutez de la sauce d’huitre
Étape 12 : Rajoutez de la poudre de manioc
Étape 13 : Mélangez
Étape 14 : Dans le pilon, mettez gingembre et ail
Étape 15 : Pilez
Étape 16 : Mettez de l’huile sur une poile à feu moyen
Étape 17 : Faites revenir les crevettes
Étape 18 : Les crevettes sont cuites quand elles sont rondes
Étape 19 : Dans une poelle, mélangez carotte, oignons, champignons
Étape 20 : Rajoutez le maïs et le bred
Étape 21 : Les crevettes
Étape 22 : Puis le mélange ail, gingembre
Étape 23 : Faite revenir et mettez de coté
Étape 24 : Faites cuire le poulet
Étape 25 : Laissez mijoter, rajoutez un peu d’eau pour diluez la sauce
Étape 26 : Rajoutez les légumes et crevettes
Étape 27 : Miam
Étape 28 : Dans un bol, cassez deux oeufs, rajoutez sel et poivre
Étape 29 : Faite revenir un peu d’huile dans une poelle
Étape 30 : Certain aime les oeufs au plat, d’autre l’omelette, à vous de voir
Étape 31 : Dans un petit bol, placez l’oeuf au fond
Étape 32 : Rajoutez l’ensemble viande, légumes et crevettes
Étape 33 : Faites cuire du riz
Étape 34 : Rajoutez le riz au dessus
Étape 35 : Applatissez bien, je n’avais pas de petit bol ^^
Étape 36 : Couvrez avec une assiette
Étape 37 : Retournez
Dégustez
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