Carry poulet fumé

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Ingrédients:
- 1 poulet fumé
- 2 oignons
- Ail
- Gingembre
- Thym
- 4 petites tomates
- Safran (curcuma)
- Sel, poivre
- Huile

Temps de préparation 1H – 4 personnes

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Émincez les oignons

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Épluchez l’ail en enlevant la tête

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Coupez le gingembre en petit morceau

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Dans un pilon, mettre l’ail, le gingembre, le thym, le sel

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Piler

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Coupez les tomates en dés

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Coupez le poulet en morceaux

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Magie !!!

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Dans une marmite à feu moyen, mettez un filet d’huile

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versez les oignons

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Faites revenir les oignons pendant 2 minutes puis versez la mixture ail, gingembre, thym, sel

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On rajoute un peu de poivre

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Puis du safran (une cuillère à café)

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On verse les morceaux de poulet

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On ajoute les tomates et on mélange

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On laisse mijoter

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Et bien réduire

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A déguster avec un petit riz blanc et haricot rouges ou lentilles et un ti piment

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Miam

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Bon appétit

 

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