Viandes


Cari poulet

Cari poulet

Ingrédients /Pour 4 personnes 8 à 10 pilons de poulet ou un poulet entier à découper en morceaux une petite boîte de tomates entières ou 6 ou 7 tomates fraîches une petite boîte de grains (haricots rouges ou blancs) possible également avec des lentilles 3 ou 4 oignons suivant leur taille 4 ou 5 gousses […]

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  9 janvier 2015   Pas de commentaire
Ti’ Jacques Boucané

Ti’ Jacques Boucané

Ingrédients (pour 4 personnes) 1 Ti’ jacques 400 gr de boucané 6 tomates. 6 gousses d’ail. 3 oignons. 1/2 cuillère à café de curcuma 2 Branches de thym 1 morceau de gingembre Huile, sel. Préparation Épluchez le Ti’ jacques en formant un quadrillage. Tailladez en petites lamelles au-dessus d’une bassine d’eau salée. Rincez et égouttez. Coupez […]

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  6 septembre 2012   Pas de commentaire