Gateau Manioc


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Recette Gâteau Manioc

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Ingrédients

– 800gr de manioc
– 250gr de beurre (une plaquette entière)
– 4 oeufs
– 2 gousses de vanille ou arôme de vanille
– Rhum
– 300gr de sucre

– Temps de préparation – 20 minutes
– Temps de cuisson – 40 minutes

Recette Gâteau Manioc – étape par étape

Etape 1 : On va laver le manioc

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Etape 2 : puis on l’épluche

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Etape 3 : Vu que je suis un gros paresseux et que j’ai pas envie de le faire à la main je prend mon super robot, bref on va le raper en julienne

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Etape 4 : Ca ressemble à du gruyère mais c’est du manioc

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Etape 5 : Je mets mes 250gr de beurre dans un bol

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Etape 6 : 1 minutes au micro onde pour que ca soit liquide

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Etape 7 : Je mets le manioc dans le thermomix ou dans un robot

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Etape 8 : Je rajoute mes 4 oeufs

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Etape 9 : Puis mes 250gr de beurre liquide

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Etape 10 : Mes 300gr de sucre

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Etape 11 : Puis 2 bouchons de rhum et on mixte pendant 2 minutes vitesse 6 afin de rendre plus fin le manioc et mélanger tous les ingrédients.

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Etape 12 : On ouvre la vanille (bourbon pas de madascagar hein. Celle de la Réunion est meilleure ^^

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Etape 13 : On récupère les graines de la vanilles (2 gousses) et on le rajoute à notre mixtures.

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Etape 14 : On mélange pendant 15 secondes vitesse 4 ou on mélange pendant 15 seconde avec son robot

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Etape 15 : On beurre un moule

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Etape 16 : On verse la mixture dans le moule beurré

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Etape 17 : On aplatit bien, on fait des jolies dessins dessus et hop au four pendant 40 minutes à 160°

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Etape 18 : Piquer avec la fourchette pour voir si c’est cuit, faites bien dorer. Et soupoudrer de sucre glace.

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Etape 19 : Laissez refroidir et à l’attaque ^^

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Bon appétit

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Auteur: sam

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