Ti’ Jacques Boucané

Ti’ Jacques Boucané

Ingrédients (pour 4 personnes) 1 Ti’ jacques 400 gr de boucané 6 tomates. 6 gousses d’ail. 3 oignons. 1/2 cuillère à café de curcuma 2 Branches de thym 1 morceau de gingembre Huile, sel. Préparation Épluchez le Ti’ jacques en formant un quadrillage. Tailladez en petites lamelles au-dessus d’une bassine d’eau salée. Rincez et égouttez. Coupez […]

   Lire la suite
  6 septembre 2012   Pas de commentaire