Poulet aux chouchous


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Recette Poulet aux chouchous - étape par éta

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Ingrédients

– 1 poulet (pas un volaille de l’eau hin!!)
– 3 oignons
– 1 l’ail
– 3 chouchous ou christophine
– Creme liquide ou lait de coco
– Persil
– Thym
– Sel, Poivre

Préparation : 1H15 – Pour 5 gros mangeurs


Recette Poulet aux chouchous – étape par étape

Etape 1 : Hâchez avec un couperet ou une hache votre poulet en morceau

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Etape 2 : Réservez dans un bol

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Etape 3 : Mettez sur une marmite sur un gros feu et ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile

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Etape 4 : Ajoutez le poulet

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Etape 5 : On va faire roussir pour que le poulet cuise et ai une couleur doré (miam).

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Etape 6 : Je rajoute du thym pour donner à la viande un petit gout

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Etape 7 : Je fais bien dorer

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Etape 8 : Ca m’a l’air pas mal, ici je vais garder ma marmite sur le feu avec le fond bien crouté pour faire cuire mes chouchous

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Etape 9 : Je réserve dans un bol avec l’huile et le fond de marmite

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Etape 10 : Entre temps, je pluche 4 gousses d’ailles

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Etape 11 : Je pluche mes 4 oignons et j’émince

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Etape 12 : On a donc notre ail égoussé, nos oignons, notre thym et notre persil

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Etape 13 : Dans le pilon, on va metter une cuillère à café de sel

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Etape 14 : On ajoute une cuillère à café de poivre

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Etape 15 : On ajoute notre ail

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Etape 16 : Puis on émiette et effeuille notre thym

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Etape 17 : On pile jusqu’à avoir une petite pate.

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Etape 18 : On prend quelques branches de persil, on lave

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Etape 19 : On coupe sans la tige bien sûr

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Etape 20 : On va prendre nos chouchous et on va laver puis éplucher

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Etape 21 : Tadaaa!!!

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Etape 22 : On coupe en dés

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Etape 23 : Je verse mes chouchous dans la marmite et je rajoute un verre d’eau pour bien cuire et que les chouhoux prennent bien le gout du poulet et du thym

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Etape 24 : On mélange bien le tout et on laisse cuire pendant 10 minutes

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Etape 25 : On ajoute notre pate (ail,sel,poivre, thym)

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Etape 26 : puis nos oignons

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Etape 27 : on tourne bien et on laisse bien mijoter jusqu’à que les oignons deviennent transparent

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Etape 28 : On ajoute notre crème liquide

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Etape 29 : On mélange le tout

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Etape 30 : Avant dernière étape, on ajoute notre persil

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Etape 31 : On mélange le tout et on goute

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Etape 32 : Enfin, on ajoute nos morceaux de poulet

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Etape 33 : On tourne le tout

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Etape 34 : On laisse bien les chouchous fondre et on sale et poivre si il manque un peu de gout. C’est fini!

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Etape 35 : Tadaaa

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Etape 36 : Bon appétit! A déguster avec le petit piment vert ! Un régal

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Categories: Plats, Volailles

Auteur: Le cuisto

5 commentaires

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