Recette Carry Ti jacque Boucané

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Recette Carry Ti jacque Boucané

Carry Ti jacque Boucané

Ingrédients

– 700gr de boucané fumé
– 5 tomates
– 600gr de ti jacques
– Thym
– 5 gousses d’ail
– 2 oignons
– Safran / Curcuma
– Gingembre

Temps de préparation – 1h30 – Pour 5 personnes


Recette Carry Ti jacque Boucané – étape par étape

 

02

Pour réussir un bon boucané, il nous faut de la bonne poitrine de porc. C’est la BASE!

03

On va émincer la poitrine en petit rectangles.

04

Dans une marmite sur un gros feu, on va mettre de l’eau et faire bouillir notre poitrine

05
 
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Categories: Viandes

Auteur: Le cuisto

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