Recette rougail dakatine


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Faire bouillir les tomates pour pouvoir les peler.

Couper les tomates en dés les plus petits possibles.

Émincer les oignons.

Piler les piments.

Faire roussir les oignons dans de l’huile.

Ajouter les dès de tomates ainsi qu’une pincée de sel et la Dakatine.

Mélanger afin obtenir une pâte homogène.

Les tomates doivent être bien écrasées, y rajouter un peu d’eau si nécessaire.

Hors du feu ajouter les piments pilés à la préparation.


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