Recette Riz frit aux oeufs – Recette riz chauffé aux oeufs 974


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Recette Riz frit aux oeufs - Recette riz chauffé aux oeufs 974

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Ingrédients

– Riz de la veille
– 5/6 oeufs
– Petit pois
– 1 oignon
– Sel, Poivre
– Huile
– Siave

Temps de préparation : 20 minutes – Pour 4 personnes

Recette Riz frit aux oeufs – Recette riz chauffé aux oeufs 974

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On va émincer les oignons

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Très finement

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On va mettre une marmite sur un gros feu

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On ajoute une cuillère à soupe d’huile (j’ai pas dis un bain d’huile, attention à ceux qui ont la main lourde)

 

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On ajoute nos oignons émincés et on les laisse blanchir (roussir)

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Pendant que les oignons roussissent, on va égouter nos petits pois, je n’avais pas de petits pois, donc ici on va enlever les petites carottes

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(même si les carottes ca rend aimable, on les mets de côté). On a donc nos petits pois.

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On va ajouter nos 5 oeufs.

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De préférence sans la coquille.

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On prend une petite pincé de sel

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On fait revenir le tout oignon/oeufs et on ajoute le sel

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idem pour le poivre, une petite cuillère à café

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On mélange le tout

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On ajoute nos petits pois

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Puis viens notre riz

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On ajoute et on écrase bien.

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On mélange le tout et on ajoute un peu de siave pour colorer et donner du gout.

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Tadaaaa!!! Avec un petit rougail tomate ou un ti piment vert ca passe très bien.

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Bon appétit

Categories: Autres plats

Auteur: Le cuisto

4 commentaires

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