Rôti de porc à la créole


  Publié le   par   Pas de commentaire

Recette Rôti de porc à la créole

Ingrédients recette Rôti de porc à la créole

Ingrédients:
 
– Une rouelle de porc en promo
– 2 oignons
– Eau
– Ail
– Thym
– Sel
– Huile
– Persil et siave en option

 

Etape 1 : Emincez les oignons

1

Etape 2 :

2

Etape 3 : Préparez le thym

3

Etape 4 : Dans le pilon, ajoutez le sel, l’ail et le thym

4

Etape 5 : On va piler

5

Etape 6 : C’est bien écrasé

6

Etape 7 : On va préparer la rouelle de porc, ici on va piquer avec un couteau et remplir la viande avec le mélange (ail, sel, thym) pour donner à la viande du goût

7

Etape 8 : Répéter de l’autre côté

8

Etape 9 : Voila, laisser reposer de coté quelques heures

9

Etape 10 : Soupoudrez de thym

10

Etape 11 : Dans une marmite sur un gros feu, ajoutez un filet d’huile

11

Etape 12 : On va faire dorer

12

Etape 13 : On dorer des deux côtés

13

Etape 14 : Voilà ca me semble bien dorer !

14

Etape 15 : Les 2 côtés sont dorés

1

Etape 16 : On fait réduire les oignons

2

Etape 17 : On place notre rouelle de porc au milieu des oignons

3

Etape 18 : On recouvre d’eau et on laisse réduire durant 1h

4

Etape 19 : C’est réduit, on retourne des 2 côtés

5

Etape 20 : On coupe un morceau pour voir si c’est cuit ! La viande est tendre impec !

6

Etape 21 : Servir avec du riz et un ptit accompagnement type chouchou ou citrouille

7

bon…

8

appétit

9


Auteur: sam

Commentaire