Rougail tomate

rougaille tomate Rougail tomate

rougaille-tomate-de-la-reunion

Ingrédients :

Pour 4 personnes.

4 tomates mûres
6 petits piments verts
1 oignon
1 zeste de combava
1 pincée de sel
1 zeste de gingembre

Préparation :

Hacher les tomates en morceaux. Mettre dans le pilon (ou dans un bol si vous n’avez pas de pilon) le sel, le gingembre, ajouter le zeste de combava et les petits piments verts. Ecraser finement. Ensuite Ajouter les tomates et écraser de nouveau. Emincer l’oignon et l’ajouter avec le sel fin.
Mélanger le tout.

Bon apétit.

A propos de  ⁄ Marie

Recettes similaires

Rougail tomate

Rougail Bringelles

Rougail graton

Rougail morue

Aucun commentaire

Laisser un commentaire

*Merci d'entré les caractères dans la case.

Protected by WP Anti Spam