Rougail tomate

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Ingrédients:

– 3 tomates
– 1 oignon
– 1 combava
– 4/5 piments verts
– Gingembre
– Huile
– Sel

Etape 1 : On lave notre tomate

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Etape 2 : On coupe en 2 et on coupe en petits dés

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Etape 3 : On mets les 3 tomates en dés dans un bol

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Etape 4 : On épluche notre gingembre et on coupe en petites rondelles

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Etape 5 : On prend son pilon, on mets un cuillère à café de sel

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Etape 6 : On rajoute notre gingembre

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Etape 7 : On ajoute notre piment

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Etape 8 : On ajoute 2 morceaux de peau de combava

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Etape 9 : On pile (mettez un masque de soudure sur vos yeux) car le piment quand c écrasé et que ca rentre dans vos yeux je vous dis pas les dégâts ^^.

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Etape 10  : On émince l’oignon

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Etape 11 : On ajoute les lamelles d’oignons dans le bol avec les tomates

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Etape 12 : On ajoute notre mixture: sel,gingembre, piment, combava

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Etape 13 :  On ajoute un petit filet d’huile

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Etape 14 : On prend une cuillère et on mélange.  A déguster dans un morceau de pain sec avec une bonne dose de piment ^^

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Author: sam

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