Salade Russe de la Réunion


  Publié le   par   Pas de commentaire

Recette Salade Russe de la Réunion - étape par étape

11264842_750722808387153_3960309848923915642_n

 

Ingrédients

– 4 carottes
– 7-8 pommes de terre
– 3 betteraves
– 2 oignons
– 6 oeufs
– chou fleur (en option)
– huile
– Vinaigre
– Sel, poivre

Pour 6 personnes – durée : 1h15

 

Recette Salade Russe de la Réunion – étape par étape

11825788_750722838387150_7212619753017157170_n

On va laver les légumes

11781813_750722878387146_6313642828661918728_n

On les mets dans un bol

11796409_750722908387143_1199944407355823442_n

On va les mettre à bouillir

11694941_750722941720473_935613373344861299_n

En 2 étages comme ici ! Et c’est partit pour 40 minutes

11174759_750722975053803_8907023946830627187_n

On va prendre les 2 oignons

11209424_750722998387134_8447868367338675365_n

On les éminces

11828690_750723088387125_4659820112979966752_n

On mets dans un grand bol

11825174_750723041720463_682266029061306645_n

On va mettre de l’eau dans une casserole et mettre les 6 oeufs

1506672_750723175053783_1790122912525291868_n

On mets à bouillir, des que les oeufs commence à explosé c’est que c’est bon

11811547_750723228387111_8519508498434726530_n

On mets à refroidir dans une passoir

11781744_750723401720427_2542685991413206491_n

On enlève la coque

11173408_750723441720423_1545492981587763658_n

11822568_750723471720420_2964449770408324662_n

On coupe en rondelles

On ajoute les oeufs avec les oignons, alors 2 manières de faire, soit vous mettez les oignons comme je le fais maintenant et vous assaissonez.

Ou soit vous faite une vinaigrette sur le côté.

11828539_750723328387101_7029151505981442413_n

On pique pour voir si le couteau s’enfonce bien.

11817156_750723361720431_2991319937545089780_n

Ca m’a l’air pas mal, pour tous les légumes.

11822302_750723561720411_584769238569827358_n

On va laver les betteraves et enlever la peau

11828829_750723671720400_2937765830389199195_n

On les coupe en morceaux

11053691_750723745053726_2700937544582034439_n

On les ajoute dans le bol

11169798_750723848387049_5986442657373010643_n

On lave et fait refroidir les carottes

11811437_750723871720380_410369772031856314_n

On coupe en rondelles

11800302_750723931720374_7481738537785337640_n

et on ajoute dans le bol

11825728_750723985053702_2983759424889626056_n

On s’attaque aux patates

11694816_750724008387033_3952920260174945811_n

On coupe en dés et on rajoute au bol

11011245_750724361720331_4138593717726575186_n

Une petite cuillère à soupe d’huile

11817059_750724465053654_2789405901479850464_n

Puis une cuillère à soupe de vinaigre

11703049_750724688386965_1529724985173763786_n

On sale

11180314_750725521720215_556878918669711549_n

et on poivre

11828686_750725988386835_7585440192924073600_n

On mélange le tout

11060027_750726145053486_8976394143262120438_n

Ca m’a l’air pas mal

11796273_750726175053483_7537892879774377790_n

A manger en entrée. Bon appétit.

 

 


Auteur: Le cuisto

Commentaire