Les bananes flambées au Rhum Arrangé sont une délicieuse recette malgache. Les bananes sont coupées en rondelles et cuites dans un mélange de rhum arrangé et de sucre. La préparation est ensuite flambée pour une touche de spectacle. C’est un dessert savoureux et facile à réaliser qui plaira à coup sûr à vos convives. Essayez cette recette de bananes flambées au Rhum Arrangé et laissez-vous transporter par les saveurs exotiques de Madagascar.
Bananes flambées au Rhum Arrangé
Bananes flambées est le dessert le plus rapide et le plus facile à faire. Les bananes flambées se prêtent bien pour accommoder les entremets chauds ou glacés.
Type: Desserts - Rapide & Simple - Sucré
Cuisine: Malgache
Rendement de la recette: 4
Calories: 427
Temps de préparation: PT0H5M
Temps de cuisson: PT0H10M
Temps total: PT0H15M
Ingrédients de la recette:
- 4 bananes mûres de type Cavendish
- 1/2 ananas moyen
- 15 grammes de beurre
- 10 cl de rhum arrangé fruité « kabaro »
- 1 gousse de vanille de Madagascar
- 1 cuillerée à café de cannelle moulue
- 20 grammes de sucre
Instructions de la recette:
Préparation:
- Tout d’abord, éplucher les bananes et couper en deux dans le sens de la longueur. Puis, peler l’ananas et récupérer quatre tranches pas trop fines.
- Pendant ce temps, dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen puis saupoudrer de cannelle moulue.
- Ajouter ensuite la gousse de vanille de Madagascar fendue en deux puis, y faire revenir les tranches de fruits exotiques. Saupoudrer le dessus de sucre et laisser caraméliser en recouvrant la poêle.
- Retourner pour dorer. Verser le rhum arrangé fruité kabaro sur les bananes et ananas caramélisés puis flamber.
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