Découvrez la délicieuse recette malgache des beignets de manioc. Ces beignets croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur sont un vrai régal pour les papilles. Préparés avec du manioc frais, ils sont riches en saveurs exotiques et en textures irrésistibles. Suivez notre recette authentique et facile à réaliser pour épater vos convives lors d’un apéritif ou d’un goûter. Vous aurez besoin de quelques ingrédients simples et d’un peu de temps pour réaliser ces beignets parfaits. Ajoutez une touche de Madagascar à votre cuisine en préparant ces beignets de manioc traditionnels. Laissez-vous séduire par l’arôme envoûtant et les notes sucrées de cette spécialité malgache. Ne tardez plus et essayez cette recette dès maintenant !
Mofo mangahazo
Le « mofo mangahazo » (beignets de manioc) est un goûter typique des Malgaches.
Type: Goûter - Street Food
Cuisine: Malgache
Rendement de la recette: 4
Calories: 55
Temps de préparation: PT0H15M
Temps de cuisson: PT0H10M
Temps total: PT0H25M
Ingrédients de la recette:
- 500 g de manioc
- 2 càs de sucre
- 1 sachet du sucre vanillé
- 2 càs de coco râpée sec ou frais
- 2 càs d'huile de friture
Instructions de la recette:
Préparation:
- Commencez par éplucher et râper le manioc.
- Dans un bol, mélangez le manioc râpé, le sucre, le sucre vanillé ou extrait de vanille, l'huile de friture et le coco râpé.
- Ensuite façonnez les beignets en forme ovale.
- Cuire ou frire pendant 5 min.
- Voilà, c'est prêt. Régalez-vous !
4