Découvrez la recette des Beignets Mahorais, un trésor culinaire de Mayotte ! Ces beignets croustillants et moelleux, préparés avec amour selon une méthode traditionnelle, vous transporteront vers des saveurs exotiques et enchanteresses. Plongez dans une pâte légèrement sucrée, parfumée à la vanille, à la cannelle et à la cardamome. Frits à la perfection, ces délices dorés raviront vos papilles à chaque bouchée. Idéals pour une pause gourmande ou pour épater vos convives lors d’un goûter, les Beignets Mahorais sont une invitation à un voyage gustatif inoubliable. Accompagnez-les d’une boisson chaude ou d’une tasse de thé pour une expérience encore plus agréable. Suivez notre recette détaillée et préparez-vous à régaler votre palais avec ces délicieux beignets typiques de Mayotte.
Beignets Mahorais
Une recette de beignets très facile.
Type: Petits pains
Cuisine: Mahoraise
Rendement de la recette: 8
Calories: 353
Temps de préparation: PT0H10M
Temps de cuisson: PT0H15M
Temps total: PT0H25M
Ingrédients de la recette:
- 500 gr de farine
- 2 œufs
- 15 cl de lait ( ou du lait concentré)
- 75 gr de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 gousse de vanille ou 2 sachets de sucre vanillé
- 65 gr de sucre en poudre
- Sucre et/ou noix de coco râpée
Instructions de la recette:
Préparation:
- Dans un grand saladier, battez les œufs avec le sucre, le lait, la levure, le beurre fondu et la vanille, mélangez la pâte.
- Étaler la pâte sur environ 5 mm d'épaisseur. Découper des anneaux de pâte avec un verre et évides au centre à l'aide d'un vide pomme...
- Faites frire en tournant, égouttez et saupoudrez de sucre glace ou de noix de coco râpée...
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