Si vous êtes en quête de saveurs exotiques, la cuisine mauricienne est incontournable. Essayez notre recette de Bok Choy mauricienne pour découvrir une explosion de saveurs qui saura émerveiller vos papilles. Ce légume vert-feuille est parfait pour ceux qui cherchent à ajouter des légumes nutritifs et sains à leur régime alimentaire. Cette recette est facile et rapide à préparer, ce qui la rend idéale pour les soirées de la semaine occupées. Tout ce dont vous avez besoin, c’est de quelques ingrédients de base, notamment du Bok Choy, de l’ail, de l’oignon, de l’huile végétale, du sel et du poivre. Faites sauter les légumes dans une poêle chaude avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils soient légèrement croustillants. Ajoutez ensuite de l’ail et de l’oignon pour plus de saveur. Servez chaud, accompagné de riz blanc ou de nouilles pour un repas équilibré et délicieux. Cette recette est également facilement adaptable pour répondre à vos préférences personnelles – vous pouvez ajouter des épices ou des herbes pour une touche supplémentaire de saveur. Essayez cette recette de Bok Choy mauricienne dès maintenant et laissez-vous transporter dans un voyage culinaire exotique!
Bok Choy
La sauce soja japonaise appelée "shoyu" est très différente de la sauce soja chinoise.
Type: Diététique - Légumes et Grains - Tom Pouce - Végétarien
Cuisine: Mauricienne
Rendement de la recette: 4
Calories: 100
Temps de préparation: PT0H5M
Temps de cuisson: PT0H5M
Temps total: PT0H10M
Ingrédients de la recette:
- 3 choux bok choy
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de sauce soja
- Sel & poivre
- 1 poignée de noix de macadamia ou autres
Instructions de la recette:
Préparation:
- Couper les bok choy en deux si ils sont gros. Puis les blanchir à l'eau bouillante salée pendant 5mn. Laisser refroidir.
- Préparer une vinaigrette avec l'huile, la sauce soja, le sel et poivre. Verser la vinaigrette et agrémenter avec les noix concassées et de la ciboulette!
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