Découvrez la recette mauricienne de Boules de Sésame, un dessert traditionnel croustillant et délicieux. Facile à préparer avec des ingrédients simples tels que des graines de sésame, de la farine et du sucre, cette gourmandise est souvent servie lors de célébrations ou comme collation en milieu de journée. Les boules de sésame sont également riches en nutriments tels que le calcium, le fer et le magnésium, ce qui en fait un choix de collation sain et nourrissant. Suivez notre recette facile étape par étape et régalez-vous de ces petites bouchées sucrées. Que vous soyez à la recherche d’un dessert mauricien authentique ou simplement d’un nouveau goût à essayer, les boules de sésame ne manqueront pas de vous satisfaire. Essayez-les dès maintenant et partagez-les avec vos amis et votre famille.
Boules de Sésames (Gato zinzli)
Les gâteaux Zinzli en créole sont un délicieux dessert chinois qui est reconnu comme Jian Dui. Ils sont idéaux pour l'heure du thé ou comme un goûter pendant la journée.
Type: Amuse-bouche - Doux - Frit - Sesame
Cuisine: Mauricien
Rendement de la recette: 10
Calories: 132
Temps de préparation: PT0H30M
Temps de cuisson: PT0H15M
Temps total: PT0H45M
Ingrédients de la recette:
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1/4g tasse du sucre (50g)
- 1 œuf
- 1/4 tasse d'eau de 56ml
- 3 cuillères à soupe de graines de sésame
- 2 tasses de farine ordinaire (280g)
- 1 cuillère à soupe de levure
Instructions de la recette:
Préparation:
- Dans un bol, mélanger le beurre avec le sucre.
- Ajouter 1 œuf et mélanger avec 1/4 tasse d'eau. Ajouter 3 cuillères à soupe de graines de sésame, 2 tasses de farine, 1 cuillère à soupe de levure chimique. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et légèrement collante.
- Après avoir fait la pâte, rouler en petites boules et tremper-les dans l'eau et les enrober uniformément de graines de sésame.
- Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile pour la friture.
- Lorsque l'huile est moyennement chaude, trempez les boules de sésame une à la fois et continuez à remuer jusqu'à l'obtention d'une couleur marron clair.
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