Les boulettes de viande hachée au riz sont une spécialité malgache délicieuse et facile à préparer. Cette recette consiste à mélanger de la viande hachée avec du riz cuit, des oignons, de l’ail et des épices, avant de former des boulettes que l’on fait cuire dans une sauce tomate épicée. Les boulettes de viande hachée au riz sont un plat savoureux et réconfortant qui plaira à toute la famille. Servez-les avec du riz blanc et une salade pour un repas équilibré et nourrissant. Cette recette est également facilement personnalisable en fonction de vos goûts et préférences, alors n’hésitez pas à expérimenter avec différents types de viande et d’épices. Essayez dès maintenant cette recette malgache authentique pour découvrir de nouvelles saveurs exotiques !
Boulettes de viande hachée au riz
Voici notre plat du jour: Boulettes de viande hachée au riz accompagnée de carottes et du concombre. Très facile et rapide à préparer.
Type: Plats
Cuisine: Malgache
Rendement de la recette: 4
Calories: 411
Temps de préparation: PT0H30M
Temps de cuisson: PT0H30M
Temps total: PT1H0M
Ingrédients de la recette:
- 200 g de riz
- 250 g de steak haché
- 3 cuillerées de ciboulettes
- 1 cuillerée de persil haché
- 2 carottes
- 1 concombre
- 1 tomate
- Huile
- vinaigre
- Sel
Instructions de la recette:
Préparation:
- Faire cuire le riz et en attendant préparer tout le reste.
- Mélangez le steak haché avec 2 cuillerées de ciboulettes et du sel.
- Ensuite, formez de petites boulettes.
- Puis, faire chauffer l’huile dans une poêle pour faire de la sauce avec la tomate et un oignon, ensuite, verser les boulettes. Attendre jusqu’à 20 min.
- Râper les carottes et hacher le concombre
- Faire de la sauce vinaigrette avec 1 oignon, puis diviser la sauce en deux.
- La première partie à mélanger avec la carotte râpée et le persil ; la deuxième avec le concombre et un peu de ciboulette.
- Une fois le tout préparé. Dresser dans une assiette le riz, les boulettes et les achards.
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