Les brownies végétaliens de Maurice sont une option saine et délicieuse pour les amateurs de chocolat. Cette recette ne contient ni produits laitiers ni œufs, ce qui en fait une option idéale pour les personnes souffrant d’allergies ou pour celles qui suivent un régime végétalien.
La base de cette recette est une combinaison de farine de blé, de sucre de canne biologique et de poudre de cacao non sucrée. Pour remplacer les œufs, vous pouvez utiliser une purée de bananes bien mûres. Enfin, pour remplacer les produits laitiers, vous pouvez utiliser du lait d’amande ou de soja.
La recette de brownies végétaliens de Maurice est facile à suivre et peut être préparée en moins d’une heure. Les brownies sont riches en saveur et en texture, et sont une excellente alternative aux brownies traditionnels. Vous pouvez les déguster tels quels ou les servir avec une boule de glace végétalienne pour un dessert gourmand et sain.
En résumé, si vous cherchez une recette de brownies végétaliens savoureuse et saine, essayez celle de Maurice. Elle est facile à préparer, délicieuse et convient à tous les régimes alimentaires.
Brownies Végétalien
Ces brownies végétaliens fondants sont très riches, délicieux et simples à préparer. Cette recette comprend des ingrédients qui ont été échangés avec des alternatives saines afin que vous puissiez savourer votre dessert au chocolat préféré sans culpabilité.
Type: Chocolat - Sucré - Vegan
Cuisine: Mauricien
Rendement de la recette: 9
Calories: 106
Temps de préparation: PT0H10M
Temps de cuisson: PT0H30M
Temps total: PT0H40M
Ingrédients de la recette:
- 8 oz de chocolat végétalien (225 g)
- 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues
- 6 cuillères à soupe d'eau
- 1 tasse de sucre, plus 2 cuillères à soupe (200 g)
- ½ tasse de beurre végétalien fondu (115 g)
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- Tasse de farine tout usage, plus 2 cuillères à soupe (95 g)
- ¼ tasse de cacao en poudre (30 g)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
Instructions de la recette:
Préparation:
- Préchauffez le four à 180° C (350° F). Tapisser un plat de cuisson carré de 8 pouces de papier sulfurisé.
- Couper le chocolat en morceaux de 1 cm (½ pouce). Mettez de côté la moitié et faites fondre l'autre moitié dans un bol allant au micro-ondes pendant 45 secondes.
- Préparez l'œuf de lin : mélangez les graines de lin moulues avec de l'eau dans un petit bol et mélangez à la fourchette. Réservez au moins 10 minutes pour gélifier.
- Dans un bol moyen, ajouter le sucre et le beurre végétalien et fouetter pour avoir une bonne consistance. Ajoutez ensuite la vanille, les œufs de lin, le chocolat fondu et mélangez au fouet.
- Tamiser la farine, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel et plier à la spatule jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés mais pas trop. Ensuite, incorporez les morceaux de chocolat réservés.
- Verser la pâte dans le plat et lisser le dessus avec une spatule.
- Cuire au four pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'une fourchette insérée au centre en ressorte propre. Laisser refroidir au moins 20 minutes.
- Trancher en 9 morceaux égaux et servir.
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