Découvrez la recette malgache de cacahuète, une délicieuse collation sucrée-salée qui vous transportera directement à Madagascar ! Cette gourmandise est préparée à base d’arachides grillées et de miel, ce qui lui confère une saveur unique et addictive. Les arachides sont d’abord grillées pour libérer leur arôme, puis mélangées à du miel chaud et enfin laissées refroidir pour créer cette collation croustillante et sucrée. Vous pouvez également ajouter une pincée de sel pour équilibrer les saveurs. Les cacahuètes malgaches sont souvent utilisées dans les plats salés et sucrés, mais cette recette est particulièrement populaire en tant que collation pour les enfants et les adultes. Essayez cette recette facile et rapide pour découvrir la saveur authentique de Madagascar !
Cacahuète
Cette pistache enrobée de caramel appelée « Cacahuète » est l’un des amuse-bouches préférés des enfants. Voici donc la recette de cacahuète si vous voulez leur en préparer.
Type: Amuse-bouche - Frit - Fritures - Sucré
Cuisine: Malgache
Rendement de la recette: 6
Calories: 636
Temps de préparation: PT0H1M
Temps de cuisson: PT0H20M
Temps total: PT0H21M
Ingrédients de la recette:
- 1 pot de pistaches (kapoaka) , environ 250 g
- 250 g de sucre
- De l’eau
Instructions de la recette:
Préparation:
- Caraméliser les 250 g de sucre dans une casserole en ajoutant un peu d’eau.
- Ensuite, verser les pistaches et les mélanger sans cesse jusqu’à ce que tout devienne sec.
- Enfin, mettre le tout dans un plateau et laisser refroidir avant la dégustation.
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