Découvrez notre irrésistible recette malgache de Cake aux raisins et rhum ! Préparé avec soin, ce gâteau moelleux est une fusion parfaite de raisins juteux et d’une touche enivrante de rhum. Chaque bouchée vous transportera vers les terres exotiques de Madagascar. Facile à réaliser, ce cake ravira vos convives lors de toutes les occasions. Laissez les arômes envoûtants du rhum infuser la pâte, créant ainsi une texture légère et savoureuse. Les raisins sucrés apportent une explosion de saveurs fruitées à chaque morceau. Que ce soit pour un dessert délicieux ou pour accompagner votre tasse de thé, notre Cake aux raisins et rhum est un régal exotique à ne pas manquer. Suivez notre recette pas à pas et impressionnez vos proches avec ce dessert authentique malgache. Ajoutez une touche tropicale à votre table et régalez-vous de cette gourmandise inoubliable.
Cake aux raisins et rhum
Un cake ultra "léger" garni de raisins secs et aromatisé au rhum de canne à sucre de Madagascar.
Type: Gâteaux
Cuisine: Malgache
Rendement de la recette: 4 à 6
Calories: 271
Temps de préparation: PT0H30M
Temps de cuisson: PT0H30M
Temps total: PT1H0M
Ingrédients de la recette:
- 100 g de farine
- 100 g de raisins secs
- 75 g de beurre fondu
- 75 g de sucre
- 5 blancs d’œuf
- 1 œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 2 c-à-s de rhum de canne à sucre
Instructions de la recette:
Préparation:
- Macérer les raisins dans un peu d'eau tiède 15 minutes, puis jeter l'eau et les faire macérer après dans le rhum.
- Battre l’œuf avec le sucre et le sucre vanillé. Ensuite ajouter le beurre fondu et le mélange farine et levure tamisé. Mélanger le tout
- Monter les blancs d’œuf en neige avec une pincée de sel. Incorporer-les à la pâte en mélangeant avec une spatule.
- Égoutter les raisins secs puis les rouler dans de la farine, les intégrer à la pâte. Ajouter le fond de rhum dans la pâte et mélanger le tout.
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Beurrer un moule à cake ou un moule en couronne. Après verser la pâte dans le moule et enfourner 30 minutes.
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