3 mars 2023
Le bol renversé est un plat emblématique de l’île Maurice. Cette recette colorée et savoureuse mêle du riz, des légumes, de la viande et des épices exotiques pour créer une explosion de saveurs dans votre bouche. Traditionnellement, ce plat est servi dans un bol, puis renversé sur une assiette, d’où son nom. La préparation nécessite un peu de temps, mais…
3 mars 2023
Le Poulet au beurre indien est un plat incontournable de la cuisine de Maurice. Cette recette épicée est un mariage parfait de saveurs, où le poulet est cuit dans une sauce onctueuse au beurre et aux épices, créant un plat savoureux et riche en goût. Les épices typiques de la cuisine indienne, comme le curry, le cumin, le gingembre et…
3 mars 2023
Découvrez notre délicieuse recette mauricienne de nouilles frites croustillantes et savoureuses, qui est facile à préparer et parfaite pour un repas rapide. Pour commencer, faites cuire les nouilles selon les instructions du paquet et égouttez-les bien. Ensuite, dans une poêle chaude, faites sauter les légumes de votre choix, tels que des carottes, des poivrons et des champignons, et ajoutez-y des…
3 mars 2023
Découvrez la délicieuse recette mauricienne du Poulet Rôti qui ravira vos papilles en un rien de temps ! Ce plat savoureux est facile à préparer en famille en seulement 60 minutes. Pour commencer, marinez le poulet avec des épices typiquement mauriciennes telles que du curcuma, du cumin, du gingembre et du piment. Ensuite, placez-le dans un plat allant au four…
3 mars 2023
Notre recette de Loup de mer (Poisson Bass) grillé est une véritable explosion de saveurs mauriciennes. Ce plat est facile à préparer et est parfait pour un dîner en famille. Nous recommandons d’utiliser du poisson frais pour des résultats optimaux. Le loup de mer est connu pour sa chair délicate et son goût subtil. Pour rehausser sa saveur, nous avons…
3 mars 2023
Découvrez les saveurs exotiques de l’île Maurice avec notre délicieuse recette de ragoût de poisson! Ce plat traditionnel mauricien est préparé avec des ingrédients frais tels que des filets de poisson, des tomates, des oignons, des piments et des épices pour un goût authentique et savoureux. Facile à préparer en seulement quelques étapes simples, notre recette de ragoût de poisson…
3 mars 2023
La recette de Carry Masala d’Agneau de Maurice est une explosion de saveurs exotiques en bouche. Ce plat traditionnel mauricien est préparé avec des morceaux tendres d’agneau, cuits dans une sauce épicée à base de curry, de piment, de cumin et de coriandre. Pour préparer cette délicieuse recette, commencez par faire revenir l’oignon, l’ail et le gingembre dans de l’huile…
3 mars 2023
Le Bouillon Mee Foon est un plat traditionnel mauricien, constitué de nouilles de riz fines et de légumes savoureux, servis dans un bouillon aromatisé à la viande. C’est un plat réconfortant et nourrissant, parfait pour les jours de pluie ou pour se réchauffer pendant l’hiver. La recette est simple et facile à préparer, avec des ingrédients frais et sains tels…
2 mars 2023
La cuisine mauricienne regorge de plats savoureux et exotiques, et la recette de poisson sauce aigre douce ne fait pas exception. Ce plat délicieux et équilibré se compose d’un poisson blanc croustillant, accompagné d’une sauce sucrée et acidulée qui saura ravir vos papilles. Pour préparer cette recette chez vous, vous aurez besoin d’ingrédients courants tels que de l’huile, du poisson…
2 mars 2023
Notre recette de Soupe de Poulet & Maïs mauricienne est un plat chaud, savoureux et réconfortant, parfait pour les jours où vous avez besoin d’un peu de réconfort. La combinaison de poulet, de maïs et de légumes frais comme les carottes, les oignons et le céleri crée un mélange de saveurs exotiques qui est à la fois satisfaisant et nourrissant.…