16 mars 2023
Découvrez la cuisine exotique de Mayotte avec cette recette de bananes plantains mûres au lait de coco. La douceur sucrée des bananes mûres se marie parfaitement avec la richesse crémeuse du lait de coco pour créer un dessert ou une collation délicieuse et satisfaisante. Facile à préparer, cette recette utilise des ingrédients simples tels que des bananes plantains, du lait…
16 mars 2023
Le Rouba-Rouba est une recette traditionnelle de Mayotte, une île française située dans l’océan Indien. Ce plat est généralement préparé à base de poisson, tel que le thon, le mérou ou le capitaine, ainsi que de lait de coco et d’épices locales telles que le curcuma, le gingembre et le piment. La combinaison de ces ingrédients confère au Rouba-Rouba un…
16 mars 2023
Découvrez la délicieuse recette traditionnelle de Mayotte : le Chouchou au lait de coco. Ce dessert crémeux et exotique est facile à réaliser et ravira vos papilles avec ses saveurs douces et sucrées. Le chouchou, également connu sous le nom de chayote, est un légume peu connu mais très apprécié dans la cuisine créole. Associé à la douceur du lait…
16 mars 2023
Si vous êtes à la recherche d’une recette exotique et délicieuse, l’igname frit de Mayotte est un excellent choix. Cette spécialité culinaire de l’île de Mayotte est une préparation simple et rapide à base d’igname, une racine tropicale riche en nutriments. L’igname est pelé, coupé en tranches, puis frit dans de l’huile chaude jusqu’à ce qu’il soit croustillant à l’extérieur…
16 mars 2023
La « Galette de riz au coco râpé », également connue sous le nom de « Boitamou », est une spécialité culinaire de Mayotte. Cette recette simple et délicieuse est facile à préparer chez soi. Les ingrédients de base sont le riz, le lait de coco et le sucre, mais vous pouvez ajouter des épices telles que la vanille ou la cannelle pour donner…
16 mars 2023
Découvrez la recette des célèbres Biscuits Mahorais de Mayotte, de délicieuses friandises à la noix de coco et aux épices exotiques. Cette recette facile et rapide à réaliser vous transportera directement sur l’île de Mayotte avec son parfum enivrant et sa saveur exquise. Préparés à base de farine, de sucre, de noix de coco râpée, de beurre, d’épices (cannelle, girofle)…
16 mars 2023
Le gratin de fruit à pain de Mayotte est une délicieuse recette exotique à base de légumes-racines. Ce plat simple et facile à préparer offre une explosion de saveurs pour les papilles gustatives, avec une texture moelleuse et crémeuse. Pour préparer ce gratin, il vous suffit de couper le fruit à pain en fines tranches et de les faire cuire…
16 mars 2023
Découvrez la délicieuse cuisine créole de Mayotte avec cette recette de Poisson en Sauce traditionnelle. Ce plat est facile à préparer et parfait pour les amateurs de fruits de mer. Commencez par faire mariner le poisson dans un mélange d’épices et de jus de citron pour lui donner une saveur unique. Ensuite, faites revenir des oignons, de l’ail, des tomates…
16 mars 2023
Découvrez la recette traditionnelle de Mayotte : les frites de fruit à pain ! Cette spécialité locale est un vrai délice pour les papilles, avec son extérieur croustillant et son intérieur doux et moelleux. Cette recette facile et rapide à réaliser nécessite peu d’ingrédients, vous aurez seulement besoin de quelques fruits à pain, d’huile pour la friture et d’une pincée…
16 mars 2023
Le fruit à pain au lait de coco est une recette traditionnelle de Mayotte qui allie les saveurs exotiques du fruit à pain avec la douceur crémeuse du lait de coco. Ce plat est un véritable délice pour les papilles gustatives, et son côté nourrissant en fait un plat parfait pour les journées occupées. La préparation est simple : il…