21 mars 2023
Le Pain d’épices au miel Rodriguais est une spécialité culinaire de l’île de Rodrigues, située dans l’océan Indien. Cette recette traditionnelle est préparée avec des épices telles que la cannelle, la muscade et le gingembre, qui sont mélangées à de la farine, du lait, des œufs et du miel. Le miel est un ingrédient clé de cette recette, qui lui…
20 mars 2023
Le Dholl puris est une spécialité de l’île Rodrigues, située dans l’océan Indien. Ces galettes de lentilles sont légères, moelleuses et pleines de saveurs. Faciles à préparer chez soi, elles sont parfaites pour accompagner un plat en sauce ou être dégustées seules. Pour préparer cette recette, il suffit de mélanger de la farine de pois chiche, des lentilles jaunes et…