Découvrez la délicieuse recette du Farci de Pâtisson de Maurice, un plat traditionnel et réconfortant qui ravira vos papilles. Avec sa combinaison d’ingrédients frais tels que le pâtisson, la viande hachée, les légumes et les épices, ce plat offre une explosion de saveurs et une texture moelleuse. Suivez pas à pas les étapes simples de préparation et impressionnez vos convives lors de vos repas familiaux ou de vos dîners entre amis. Que vous soyez novice ou cuisinier expérimenté, ce farci de pâtisson est facile à réaliser et promet une satisfaction culinaire garantie. Offrez-vous une expérience gustative unique en essayant cette recette authentique de Maurice et laissez-vous séduire par l’harmonie des goûts et des couleurs qui en font un plat incontournable. Ajoutez une touche de créativité à votre table en présentant ce farci de pâtisson joliment garni et savourez un moment de convivialité et de partage autour d’un plat savoureux et généreux. Ne manquez pas l’occasion de découvrir cette recette exquise et de faire voyager vos papilles avec les saveurs uniques du farci de pâtisson de Maurice.

Saveurs exotiques : Farci de Pâtisson

Le pâtisson est une petite jolie courge ressemblant à un gâteau sorti de son moule à festons, d'où son nom.

Type: Entrée

Cuisine: Mauricienne

Rendement de la recette: 4

Calories: 29

Temps de préparation: PT0H15M

Temps de cuisson: PT0H10M

Temps total: PT0H25M

Ingrédients de la recette:

  • 2 pâtissons
  • 3 tomates
  • 1 gousse d'ail
  • Coriandre fraîche
  • 1 boite de sardines
  • Sel et poivre

Instructions de la recette:

Préparation:

  • Cuire les pâtissons entiers à la vapeur. Les couper en deux dans la hauteur. Évider la partie avec des petites graines.
  • Couper les tomates en petits dés, mettre de l'huile, du vinaigre, sel, poivre, ail et coriandre hachés. Puis ajouter les filets de sardines cassés en morceaux.
  • Farcir l’intérieur des pâtissons avec la salade tomate sardines. Réserver au frais. Servir.
Note de l’éditeur/éditrice :
4

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