Le Goula Goula est un plat traditionnel de l’île de Mayotte, située dans l’océan Indien. Cette recette exotique est remplie de saveurs uniques et faciles à préparer chez soi.

Pour commencer, faites revenir de la viande de bœuf ou de mouton dans une cocotte avec de l’huile et des oignons. Ajoutez-y des tomates, de l’ail, du gingembre et des épices comme le curcuma et le cumin pour une explosion de saveurs.

Ensuite, ajoutez du manioc pelé et coupé en morceaux, ainsi que de l’eau pour faire mijoter le tout jusqu’à ce que le manioc soit tendre et que la viande soit cuite à perfection.

Servez le Goula Goula chaud, accompagné de riz et d’une salade fraîche pour un repas complet et délicieux. Essayez cette recette facile et rapide pour un voyage culinaire inoubliable à Mayotte.

Goula goula

Essayez le délicieux Goula Goula de Mayotte, un plat traditionnel rempli de saveurs exotiques - Recette facile et rapide!

Type: Amuse-bouche - Sucré

Cuisine: Mahoraise

Rendement de la recette: 15

Temps de préparation: PT0H10M

Temps de cuisson: PT0H30M

Temps total: PT0H40M

Ingrédients de la recette:

  • 700 G de farines
  • 350 g d'eau
  • 200 g de sucres
  • 1 sachet de levure boulanger
  • 1 Litre d'huile pour la friture

Instructions de la recette:

Préparation:

  • Mélanger la farine et la levure. Diluer dans un verre avec 4 cl d'eau le sucre.
  • Puis laisser reposer pendant 5 heures
  • Puis faite chauffer l'huile et à l'aide d'une cuillère mettre la pâte et faite frire.
Note de l’éditeur/éditrice :
4

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