Découvrez une variante exotique du guacamole classique avec cette recette de guacamole à l’avocat et ananas de Maurice. Les ingrédients de base du guacamole sont combinés avec l’ananas pour créer une explosion de saveurs sucrées et acidulées qui raviront vos papilles.

Cette recette facile ne nécessite que quelques ingrédients de base, dont des avocats mûrs, de l’ananas frais, du jus de citron vert, des oignons rouges, de la coriandre et du sel. Il suffit de mélanger tous les ingrédients dans un bol, d’ajuster les assaisonnements selon votre goût, et le tour est joué !

Le guacamole à l’avocat et ananas est parfait pour les barbecues d’été, les fêtes et les apéritifs. Servez-le avec des chips de tortilla, des légumes frais ou du pain pita pour une collation saine et délicieuse.

Cette recette est également une excellente source de nutriments essentiels tels que les graisses saines, les fibres, les vitamines et les minéraux. Les avocats sont riches en acides gras mono-insaturés, qui sont bénéfiques pour la santé cardiaque, tandis que l’ananas est riche en vitamine C et en bromélaïne, qui ont des propriétés anti-inflammatoires.

Essayez cette recette de guacamole à l’avocat et ananas pour une expérience culinaire unique et savoureuse.

Guacamole à l'avocat et à l'ananas

Juste ce qu'il faut pour émoustiller les papilles, en plus le côté pimenté vous donnera l'envie de toujours vouloir manger.

Type: Fruits - Salé

Cuisine: Mauricienne

Rendement de la recette: 4

Calories: 100

Temps de préparation: PT0H15M

Temps de cuisson: PT0H0M

Temps total: PT0H15M

Ingrédients de la recette:

  • 2 gros avocats bien mûrs
  • 1 oignon
  • 1 citron pressé
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • 1 c. à c. de paprika
  • 1 1/2 c. à c. de sel
  • 1 petit ananas victoria

Instructions de la recette:

Préparation:

  • Presser le citron et réserver.
  • Éplucher l'oignon et le couper en morceaux. Ensuite peler l'ananas, retirer ses yeux et le couper en morceaux.
  • Retirer la chair de l'avocat et la mettre dans le blender en ajoutant le jus de citron, le piment, le paprika et mixer grossièrement.
  • Ajouter l'oignon et l'ananas et mixer à nouveau jusqu'à la consistance voulue.
  • Des petits morceaux pour apporter un croquant. Vider la préparation dans un récipient, et laisser reposer au frigo au moins 2 heures.

Note de l’éditeur/éditrice :
3.5

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