Découvrez une délicieuse variante de l’idli traditionnel avec cette recette mauricienne d’Idli au Chocolat. Cette douceur sucrée est préparée à partir de riz, de farine de blé, de chocolat, de lait et de sucre. Les idlis sont cuits à la vapeur, ce qui les rend sains et savoureux. Cette recette facile à suivre est parfaite pour les amateurs de chocolat et les gourmands en quête de nouvelles saveurs exotiques. Essayez-la dès maintenant et régalez-vous !
Idli au Chocolat
Idlis moelleux et sucrés, faits avec de la farine de semoule. Cette recette est une version plus succulente et spongieuse de l’idli mauricienne traditionnelle.
Type: Amuse-bouche - Rapides et Faciles - Sucré - Vegan
Cuisine: Mauricien
Rendement de la recette: 4
Calories: 69
Temps de préparation: PT0H10M
Temps de cuisson: PT0H10M
Temps total: PT0H20M
Ingrédients de la recette:
- 1 tasse de semoule
- 1/4 tasse de poudre de cacao (non sucré)
- 1/3 de noix de coco râpée
- 1,5 cuillères à soupe de sucre (ou au goût)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 200 ml de lait de soja
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
- 1 cuillère à café d'essence de vanille
Instructions de la recette:
Préparation:
- Ajouter tous les ingrédients secs (semoule, cacao en poudre, noix de coco râpée, sucre et levure chimique) dans un grand bol. Mélanger convenablement
- Ajouter 200 ml de lait de soja
- Ajouter 1 c. à café de beurre fondu
- Ajouter 1 cuillère à café d’essence de vanille
- Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène
- Graissez le moule d’idli.
- Déposer des cuillères de pâte dans chaque moule. Ne pas trop remplir l’idli.
- Cuire à la vapeur pendant environ 10-15 minutes (jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre)
- Retirez les idlis du moule
- Servir avec une bonne tasse de thé ou de café.
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