La Banane Au Lait De Coco

La banane au lait de coco plus communément connu en shiboushi : hountsi an voiniou ou en shimahorais : trovi ya nadzi.

Type: Plat - Petit Déjeuner

Cuisine: Mahoraise

Rendement de la recette: 4

Calories: 198

Temps de préparation: PT0H10M

Temps de cuisson: PT0H10M

Temps total: PT0H20M

Ingrédients de la recette:

• 6 bananes vertes
• 2 maniocs
• 400 ml de lait de coco
• 1 pincée de sel
• Poivre
• 700 g de viande rouge ( Bœuf bourguignon..)

Instructions de la recette:

Préparation:

• Tout d’abord, épluchez les bananes et les maniocs , nettoyez abondamment , coupez les et réservez vos légumes.
• Coupez votre viande rouge en petits morceaux (bœuf ou agneau) et faites la bouillir jusqu’à l’obtention d’une viande tendre et bien cuite.
• Dans une marmite, mettez les bananes, les maniocs, la viande et ajoutez le sel, remplir par un demi verre d’eau, couvrez la marmite et enfin laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
• Versez le lait de coco et mélangez délicatement pendant 2 minutes. Couvrez la marmite et laissez cuire 20 minutes à feu moyen. Mélanger délicatement et éteignez le feu.