Si vous cherchez à ajouter une touche d’exotisme à votre repas familial préféré, les lasagnes au poulet mauriciennes sont un excellent choix. Cette recette fusionne les saveurs de l’île avec un plat de confort classique pour créer une expérience gustative unique. Les couches de poulet tendre, de béchamel crémeuse et de pâtes cuites à la perfection sont complétées par une sauce tomate épicée et parfumée aux épices mauriciennes. Les lasagnes sont ensuite gratinées avec du fromage fondant pour une finition dorée et croustillante. En utilisant des ingrédients frais et locaux, cette recette peut être facilement préparée à la maison et est parfaite pour les occasions spéciales ou simplement pour une soirée de semaine confortable. Essayez ces lasagnes au poulet mauriciennes pour un délicieux mélange de cuisine italienne et mauricienne que toute la famille adorera.
Lasagnes au poulet
Ce grand classique de la gastronomie italienne est souvent adapté au gré des envies des gourmets. C’est facile à réaliser et pour les amoureux des lasagnes voulant varier les plaisirs.
Type: Cuit au four - Poulet - Repas tout-en-un
Cuisine: Mauricien
Rendement de la recette: 4
Calories: 330
Temps de préparation: PT0H20M
Temps de cuisson: PT0H30M
Temps total: PT0H50M
Ingrédients de la recette:
- 300gms Escalopes de Poulet
- Huile
- Sauce Bolognaise ou 1 boite de tomate pelées
- 3 cuillères à bouche de Farine
- Beurre
- 2 cuillères à bouche de Lait
- 100 gms Fromage râpé
- Sel
- Poivre
- Eau
- 1 Paquet de Lasagne
Instructions de la recette:
Préparation:
- Préchauffer le four sur 180°C.
- Couper les escalopes en petits dés et laisser rissoler quelques minutes.
- Dans une casserole, écraser les tomates pelées, ne pas mettre tout le jus de la boîte.
- Saler, poivrer, mettre les herbes et ajouter le poulet, laisser cuire.
- Préparer la béchamel : faire fondre le beurre avec la farine au fond d'une casserole. Ajouter le lait progressivement jusqu'à obtention d'une sauce homogène, pas trop épaisse.
- Commencer par une fine couche de béchamel, puis mettre une couche de pâtes, ajouter le poulet bolognese et une couche de fromage
- Recommencer avec la béchamel, les pâtes, le bolognese. Finir par la béchamel.
- Recouvrir de fromage râpé. Parsemer de petits morceaux de beurre.
- Enfourner pendant 45 minutes.
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