Découvrez une délicieuse recette malgache de Lasopy aux légumes, parfaitement adaptée pour les végétariens. Cette recette traditionnelle est facile à préparer et utilise une variété de légumes frais pour créer une explosion de saveurs en bouche. Les ingrédients incluent des épinards, des feuilles de patate douce, des tomates, des oignons et des épices malgaches authentiques pour un goût unique et exotique. Vous pouvez déguster ce plat seul ou l’accompagner de riz blanc ou de pain pour un repas équilibré et nutritif. Essayez cette recette de Lasopy légumes dès aujourd’hui et régalez-vous de cette spécialité malgache!
Lasopy légumes
C’est une soupe de légumes qui contient des os de veau à l’origine. Nous avons ajusté la recette pour avoir un plat 100% végétarien.
Type: Soupe
Cuisine: Malgache
Rendement de la recette: 3
Calories: 100 à 150
Temps de préparation: PT0H15M
Temps de cuisson: PT0H10M
Temps total: PT0H25M
Ingrédients de la recette:
- 3 Carottes
- 1 Navet
- 6 poireaux
- 1 tasse de haricots secs (ou vert)
- 1 tasse de tomates en dés
- Sel
- Poivre noir
- Eau
Instructions de la recette:
Préparation:
- Pelez et coupez les légumes en morceaux de taille moyenne.
- Porter l’eau à ébullition et ajouter dans cet ordre : carottes, navets, poireaux, haricots verts et tomates (laisser quelques minutes entre chaque bouillon).
- Salez au goût.
- Quand les légumes sont cuits, vous pouvez les servir. Si désiré, ajouter du riz.
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