Si vous cherchez une recette saine et délicieuse pour ajouter des légumes frais à votre alimentation, ne cherchez plus ! La recette malgache de « Légumes à la vinaigrette » est une option simple et savoureuse qui est facile à préparer et qui convient à tous les régimes alimentaires.
Pour réaliser cette recette, il vous suffit de couper une variété de légumes de saison en petits morceaux et de les blanchir brièvement pour conserver leur croquant. Ensuite, préparez une vinaigrette en mélangeant de l’huile d’olive, du vinaigre, de la moutarde, de l’ail, du sel et du poivre, et versez-la sur les légumes refroidis. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches comme de la coriandre ou du persil pour plus de saveurs.
Cette recette de légumes à la vinaigrette est idéale pour accompagner un repas principal ou pour être servie en entrée ou en accompagnement de grillades. Elle est également parfaite pour les végétariens et les végétaliens, et peut être personnalisée en fonction de vos préférences de légumes ou de vinaigrette.
En somme, si vous cherchez une recette simple, saine et délicieuse pour ajouter plus de légumes frais à votre alimentation, la recette malgache de « Légumes à la vinaigrette » est un choix parfait. Essayez-la dès maintenant et régalez-vous !
Légumes à la vinaigrette
Un autre plat qui n’était pas strictement végétarien, mais nous avons retiré le thon de la liste des ingrédients. Il est aussi très savoureux !
Type: Achards
Cuisine: Malgache
Rendement de la recette: 4
Calories: 176.9
Temps de préparation: PT0H15M
Temps de cuisson: PT0H0M
Temps total: PT0H15M
Ingrédients de la recette:
- 3 pommes de terre
- Haricots verts
- 3 cuillères à soupe de poivre de Madagascar
- 1 c. à soupe de moutarde
- 3 carottes
- Huile d’olive
Instructions de la recette:
Préparation:
- Pelez les pommes de terre et les carottes, coupez-les en cubes et faites-les cuire avec de l’eau et du sel à côté des haricots verts.
- Verser la moutarde et l’huile d’olive dans un bol. Mélanger pour former une pâte ou une crème.
- Égoutter les légumes et verser sur un plat. Verser la vinaigrette dessus et ajouter les poivres.
- Enfin, verser quelques gouttes d’huile d’olive et du sel. Manger chaud et retirer les poivres avant de servir.
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