Les Baguette Fritters, également connus sous le nom de « Makasaoka », sont une spécialité culinaire de Madagascar. Ces beignets croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur sont un délicieux accompagnement pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. La recette est simple et nécessite des ingrédients de base tels que de la farine, de l’eau, de la levure et du sucre. La pâte est mélangée et pétrie, puis laissée reposer avant d’être découpée en morceaux et frite dans de l’huile chaude. Les Baguette Fritters peuvent être servis chauds ou froids, avec du miel, de la confiture, du fromage, du beurre ou tout autre accompagnement de votre choix. Cette recette facile à préparer est un incontournable de la cuisine malgache et une excellente façon de découvrir la culture culinaire de Madagascar. Essayez les Baguette Fritters pour un petit-déjeuner exotique ou un apéritif savoureux à partager avec vos amis et votre famille.
Makasaoka
Le beignet sucré ou Makasaoka est idéal pour le petit-déjeuner accompagné d'un café ou du thé.
Type: Amuse-bouche - Déjeuner & Brunch - Frit
Cuisine: Malgache
Rendement de la recette: 4
Temps de préparation: PT0H5M
Temps de cuisson: PT0H15M
Temps total: PT0H20M
Ingrédients de la recette:
- 1 baguette de pain français
- 1 œuf
- 4 c à s de sucre
- 200 g de farine
- 1/2 tasse d’eau
- Un peu d’huile
Instructions de la recette:
Préparation:
- Couper les pains pas trop finement et préparer la pâte : 1 jaune d'œuf avec 4 cuillère de sucre puis verser 200g de farine et un demi tasse d'eau.
- Monter un blanc d'œuf en neige puis lorsque c'est fait, mélanger avec la pâte d'avant.
- Tremper les pains coupés dans la pâte et laisser baigner pendant 2 mn et puis frire.
3.5
