Découvrez la nouvelle sensation culinaire à La Réunion : la mousse d’avocat et de thon frais. Cette délicieuse combinaison de saveurs fraîches et délicates est le choix idéal pour les amateurs de saveurs exotiques. L’avocat apporte une touche de douceur et de onctuosité à la mousse tandis que le thon frais ajoute une touche de saveur marine. Ce plat est parfait pour les jours d’été, et peut être servi en entrée ou en accompagnement d’un repas. La mousse d’avocat et de thon frais est facile à préparer et peut être personnalisée selon vos goûts. Alors n’hésitez plus et goûtez à cette fusion parfaite de saveurs à La Réunion !
Mousse à l’avocat et au thon frais
Souhaitez-vous réaliser une entrée réunionnaise facile mais dotée d’un goût exquis ? Optez pour la Mousse à l’avocat et au thon frais. C’est une recette créole très appréciée dans les bonnes tables de La Réunion. Elle présente une saveur douce et légèrement salée. Vous pouvez choisir de la déguster à l’apéritif avant chaque repas ou comme collation lorsque vous avez un peu faim. Alors, cette recette de cuisine vous tente-t-elle ? Si c’est le cas, suivez nos étapes de cuisson dans cet article.
Type: Entrées froides
Cuisine: Réunion
Rendement de la recette: 4
Calories: 179
Temps de préparation: PT0H10M
Temps de cuisson: PT0H00M
Temps total: PT0H10M
Ingrédients de la recette:
- 2 Avocats
- 200 gr de thon frais : Un thon en conserve peut aussi faire l’affaire
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 oignons verts
- Un citron
- Du poivre
- Une pincée de sel
- Une vingtaine de Baie rose : L’usage de ce condiment est facultatif
Instructions de la recette:
Préparation:
- Tout d’abord, nous allons éplucher nos avocats et les couper en plusieurs petits morceaux.
- On va saisir le thon et le couper en fines lanières.
- Nous allons également presser votre citron pour obtenir un peu de jus.
- Dans un deuxième temps, nous mélangeons les miettes de thon avec les morceaux d’avocats.
- Ajoutons nos 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, nos oignons verts, notre jus de citron, un peu de poivre et une pincée de sel.
- Mixons bien l’ensemble. Il ne faut pas s’arrêter tant qu’on n’obtienne pas une mousse très uniforme.
- Une fois que c’est fait, nous verserons cette dernière des petits ramequins individuels.
- Ça y est, nous avons presque fini d’élaborer notre savoureux amuse-bouche.
- À présent, nous allons faire la garniture.
- On va saupoudrer avec nos baies roses et laisser refroidir un petit moment.
- Nous allons le servir avec des petites crudités ou quelques morceaux de pain.
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