Découvrez la savoureuse cuisine mauricienne avec notre recette de Naan Poulet ! Ce pain plat moelleux et délicieusement épicé est garni de poulet tendre et juteux, pour une expérience culinaire unique. Parfait en plat principal ou en accompagnement, le Naan Poulet est facile à préparer et ravira vos papilles avec ses arômes exotiques et ses saveurs authentiques. Réalisez cette recette chez vous et épatez vos invités avec un plat d’inspiration mauricienne qui ne manquera pas de faire sensation. Que vous soyez un amateur de cuisine ou un expert, cette recette vous permettra de découvrir les saveurs de l’île Maurice et de vous évader vers des contrées lointaines. Essayez-le dès maintenant et laissez-vous transporter par cette explosion de saveurs exotiques !
Naan Poulet
Le naan est un pain indien populaire, fabriqué traditionnellement dans un «tandoor», un four indien en argile, mais nous improvisons et utilisons maintenant un autre moyen, notamment un four domestique. Rempli de viande de poulet hachée (ou de toute autre garniture émincée de votre choix), ce plat succulent est une excellente entrée ou un plat principal.
Type: Amuse-bouche - Cuit au Four - Naan - Poulet
Cuisine: Mauricien
Rendement de la recette: 2
Calories: 551
Temps de préparation: PT0H25M
Temps de cuisson: PT0H10M
Temps total: PT0H35M
Ingrédients de la recette:
- 3 tasses de farine
- Sel
- 1 cuillère à soupe de levure instantanée
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 4 cuillères à soupe de beurre
- Œuf
- 1 cuillère à soupe de ghee
- 1 cuillère à soupe de graines de fenouil
- ½ tasse d'eau chaude
- Poulet haché (sel, poivre noir, 1 gros oignon, 3 gousses d'ail, 3 piments verts, coriandre hachée)
Instructions de la recette:
Préparation:
- Préparez la pâte en mélangeant la farine, la levure, le sucre, le sel, le ghee et l’eau.
- Pétrir pendant 5 minutes.
- Laisser la pâte reposer et lever pendant 1 heure.
- Faites chauffer un peu d'huile et faites frire le poulet émincé pendant 4 à 5 minutes, en ajoutant les ingrédients pendant la cuisson.
- Aplatir et beurrer la pâte.
- Ajouter les ingrédients de Keema.
- Rouler la pâte et couper puis placer sur le plateau du four.
- Préchauffer le four à 190 degrés.
- Dorer le naan à l'œuf.
- Cuire au four pendant 30 minutes.
- Badigeonner de beurre.
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