Venez découvrir les délicieuses nouilles sautées au poulet à La Réunion! Notre recette authentique est préparée avec soin pour garantir des saveurs délicieuses à chaque bouchée. Le poulet est cuit à la perfection et les nouilles sont sautées avec des ingrédients frais pour créer un plat équilibré et satisfaisant. Commandez dès maintenant pour goûter à l’un des plats les plus populaires de La Réunion. Nous garantissons que vous ne serez pas déçu! Nos nouilles sautées au poulet sont idéales pour le déjeuner, le dîner ou même comme collation rapide. Alors n’attendez plus, dégustez ces nouilles savoureuses!
Nouilles sautées au poulet
Aimez-vous faire des nouilles ? Apprenez à réaliser facilement une savoureuse recette de Nouilles sautées au poulet en suivant nos étapes de préparation. Il s’agit d’une recette de cuisine réunionnaise à déguster en toutes occasions et à tous types de repas : apéritif, déjeuner, dîner, etc.
Type: Autres Plats - Plats - Volailles
Cuisine: Réunion
Rendement de la recette: 4
Calories: 512
Temps de préparation: PT0H15M
Temps de cuisson: PT0H30M
Temps total: PT0H45M
Ingrédients de la recette:
- Des nouilles
- 600 gr de poulet
- 2 oignons
- Du gingembre
- Des Champignons chinois
- Un peu de Siave
- De l’huile
- Un poivron
- De la Sauce d’huître
- Une pincée de sel
Instructions de la recette:
Préparation:
- Pour commencer, nous ferons bouillir de l’eau dans une marmite à feu vif.
- On porte les nouilles à ébullition.
- Ici, on dit que les pâtes sont entièrement cuites lorsqu’elles commencent à remonter à la surface.
- Allons les égoutter et les placer dans un saladier.
- Maintenant, prenons un poivron.
- Lavons-le dans de l’eau tiède.
- Diviser en deux morceaux puis émincer en fines lamelles.
- Nous éplucherons nos 2 oignons et les découperons en 4.
- On va effeuiller chaque morceau couche par couche.
- Nous allons hacher finement le gingembre et le mettre dans un bol.
- On ajoute 3 cuillères à soupe de Siave et 2 cuillerées de sauce aux huîtres.
- On va égoutter les champignons chinois.
- Nous les trancherons en petites lanières.
- En images, vous pouvez voir nos feuilles d’oignons, nos champignons ainsi que nos morceaux de poivron.
- À présent, nous allons décongeler un peu notre poulet.
- Après, nous le découperons en petits morceaux.
- On va le faire mariner dans notre sauce pré-préparée “ Siave, gingembre et sauce d’huître”.
- Nous ferons chauffer de l’huile sur un wok à feu vif.
- On y ajoute notre marinade de poulet puis on verse 20 cl d’eau.
- Nous allons émincer des oignons verts. Si vous n’en avez pas, vous pouvez utiliser des fleurs d’oignons à la place.
- On verse les éléments suivants dans le wok : poivrons, oignons et champignons.
- Nous laisserons réduire un petit moment puis on rajoute les nouilles.
- Mélangeons-bien le tout.
- Voilà, nous venons de réaliser notre recette créole avec succès. Il ne nous reste plus qu’à passer à la dégustation.
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