L’omelette aux asperges sauvages est une recette malgache simple et savoureuse qui utilise des ingrédients frais et naturels. Cette omelette délicieuse est préparée avec des asperges sauvages cueillies dans les forêts de Madagascar, ce qui lui confère une saveur unique et un arôme exquis. La préparation est rapide et facile, idéale pour un petit-déjeuner sain et nourrissant ou pour un déjeuner rapide sur le pouce. Pour réaliser cette recette, il suffit de battre des œufs avec des asperges sauvages finement coupées, puis de faire cuire le mélange dans une poêle chaude avec un peu d’huile. Vous pouvez ajouter du sel et du poivre selon vos goûts. Cette omelette est idéale pour les végétariens et les personnes qui cherchent à ajouter plus de légumes à leur alimentation. Essayez cette recette simple et saine pour profiter des bienfaits des asperges sauvages tout en vous régalant d’une omelette délicieuse et nourrissante.
Omelette aux asperges sauvages
Dans environ 30 minutes, vous aurez un plat qui pourrait devenir votre plat préféré. Si vous ne trouvez pas du poivre vert de Madagascar, vous pouvez utiliser du poivre blanc.
Type: Plats - mets - Frit - Salé
Cuisine: Malgache
Rendement de la recette: 4
Calories: 99
Temps de préparation: PT0H15M
Temps de cuisson: PT0H15M
Temps total: PT0H30M
Ingrédients de la recette:
- 2 bottes d’asperges sauvages
- 1 oignon
- 5 gousses d’ail
- 2 œufs
- 1 pincée de poivre de Madagascar
- 1 tasse de bouillon de légumes
- Huile d’olive
Instructions de la recette:
Préparation:
- Couper finement l’oignon et l’ail.
- Dans une grande casserole, chauffer l’huile d’olive et le faire dorer. Versez-y les poivres et le sel au goût.
- Nettoyez les asperges et hachez-les. Ajouter la sauce et remuer.
- Verser le bouillon de légumes et cuire jusqu’à ce que les asperges soient cuites.
- Battez les œufs et ajoutez-les au mélange en remuant vigoureusement jusqu’à ce qu’ils durcissent. À table !
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