Si vous êtes à la recherche d’une recette originale pour égayer votre cuisine, essayez le Pain Pita au Curcuma mauricien ! Cette spécialité exotique combine le moelleux du pain pita avec la saveur vibrante du curcuma, une épice utilisée abondamment dans la cuisine mauricienne. En plus d’ajouter une touche de couleur à votre assiette, le curcuma est également connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes bénéfiques pour la santé.
La recette du Pain Pita au Curcuma est facile à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients simples tels que de la farine, de l’eau, du curcuma, de l’huile et du sel. Vous pouvez également ajouter d’autres épices ou ingrédients de votre choix pour personnaliser votre pain pita selon vos goûts.
Servi chaud ou froid, ce pain pita est parfait pour accompagner une variété de plats, tels que les salades, les viandes grillées ou les trempettes. Vous pouvez même le déguster seul en guise de collation rapide et saine.
En résumé, le Pain Pita au Curcuma mauricien est une délicieuse alternative au pain ordinaire qui apporte une touche d’exotisme à votre cuisine tout en offrant des bienfaits pour la santé. Alors, essayez cette recette facile et rapide pour surprendre vos papilles gustatives !
Pain Pita au Curcuma : une recette créole à ravir
L'incorporation du curcuma dans une recette de pain permet d'obtenir une belle couleur comme le soleil.
Type: Pains
Cuisine: Mauricienne
Rendement de la recette: 6
Calories: 259
Temps de préparation: PT0H15M
Temps de cuisson: PT0H10M
Temps total: PT0H25M
Ingrédients de la recette:
- 500gr de farine T55
- 1 sachet de levure de boulanger
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 300ml d'eau tiède
- 2 c. à s. de curcuma
- 1 c. à café de sel
Instructions de la recette:
Préparation:
- Faire une boule et la badigeonner d'huile d'olive. Laisser reposer à couvert durant 2 heures.
- Travailler la pâte pour la dégazer. Diviser en 8 pâtons, faire des boules, les aplatir un peu et laisser pousser 15 mn.
- Étaler chaque boule pour avoir des disques de 4mm d'épaisseur. Laisser lever en 30 mn.
- Enfourner à 220°C pendant 5 mn.
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