Recette Pâtes au thon et gros piments - étape par étape

Pâtes au thon et gros piments

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Ingrédients

– 500gr de pâtes
– 3 boites de thon à l’huile
– Thym
– 2 gros piments (facultatif)
– 3 tomates
– 1 oignon
– Ail
– Gingembre
– Citron (un zeste)
– Sel, poivre

Recette Pâtes au thon et gros piments – étape par étape

Etape 1 : On va couper en rondelles les gros piments, emincez les oignons, épluchez les gousses d’ail, et coupez en petits morceaux le gingembre

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Etape 2 : Dans une marmite à gros feu, on remplit d’eau

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Etape 3 : On sale avec une pincée de sel et on attend que l’eau bouille

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Etape 4 : Pendant que l’eau bouille, on mets dans un pilon, une cuillère à café de sel, une cuillère à café de poivre et une cuillère à café de thym

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Etape 5 : On rajoute les gousses d’ail et le gingembre et on pile

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Etape 6 : On ouvre les boites de thon et on mets dans un bol et on réserve

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Etape 7 : L’eau est bouillante? ajoutez y les pâtes

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Etape 8 : Une fois les pâtes cuites, on les mets à égoutter

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Etape 9 : Lavez les tomates et coupez les en morceaux ou passer au robot comme moi

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Etape 10 : Mes tomates en morceaux

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Etape 11 : Dans une marmite à feu moyen, on va prendre l’huile des boites de thon et versez l’huile dans une grosse marmite, on y ajoute les oignons et on fait cuire

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Etape 12 : Les oignons sont transparents, on ajoute le mélange ail,sel,poivre, thym, gingembre

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Etape 13 : On mélange bien les oignons et la mixture et on ajoute le thon

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Etape 14 : On mélange et on ajoute une cuillère à café de safran (curcuma)

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Etape 15 : Puis on ajoute les tomates

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Etape 16 : et les rondelles de gros piments

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Etape 17 : Une larmichette de jus de citron et on mélange le tout pendant 3/4 minutes

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Etape 18 : On ajoute les pâtes

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Etape 19 : On mélange

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C’est prêt

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Bon appétit

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A déguster avec un ti piment la pâte. Bon appétit

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