Découvrez la délicieuse recette malgache de la Poêlée de courgettes ! Préparée avec des courgettes fraîches, cette recette exotique et pleine de saveurs vous transportera instantanément dans les contrées lointaines de Madagascar. Les courgettes sont coupées en fines lamelles et sautées avec des épices malgaches traditionnelles, telles que le poivre, le curcuma et le gingembre. Cette combinaison d’épices ajoute une touche exotique et parfumée à ce plat végétarien. La Poêlée de courgettes malgache est un choix parfait pour les amateurs de cuisine légère et saine. Servez-la en accompagnement ou en plat principal avec du riz ou du pain. Préparez-vous à épater vos convives avec cette recette originale qui éveillera vos papilles et vous transportera vers de nouvelles saveurs exotiques. Essayez cette Poêlée de courgettes malgache dès aujourd’hui et faites voyager vos sens vers la cuisine authentique de Madagascar !
Merveilleuse recette réunionnaise
Cette recette est simple à concocter et bonne.
Type: Plats - mets
Cuisine: Malgache
Rendement de la recette: 2
Calories: 19
Temps de préparation: PT0H10M
Temps de cuisson: PT0H10M
Temps total: PT0H20M
Ingrédients de la recette:
- 2 courgettes moyennes
- 2 c.à s. d'huile végétale
- 2 tomates coupées en dés
- 2 feuilles de laurier
- 4 gousses d'ail
- Sel et poivre
Instructions de la recette:
Préparation:
- Coupez les courgettes en longues lanières de 2 cm de large et faites bouillir deux minutes.
- Transférez une poêle et faites sauter brièvement dans l'huile. A couleur dorée, ajoutez le reste des ingrédients. Faites cuire brièvement et remuez doucement pour ne pas déchirer.
- Éteignez le feu et laissez reposer 30 minutes minimum. Réchauffez si nécessaire.
- Retirez les feuilles de laurier et les gousses d'ail et servez accompagné de riz.
3.5
