Recette des bananes flambées


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Recette des bananes flambées 2

Ingrédients pour 4 personnes

– 4 bananes
– 2 cuillères à soupe de sucre roux
– 10 cl de rhum
– 1 verre de jus d’orange

 

Préparation de la recette des bananes flambées

Peler les bananes

Faire fondre le sucre dans une poêle sur feu vif, et le laisser cristalliser en le tournant.

Verser le jus d’orange, et tourner à nouveau jusqu’à ce que le sucre ait fondu.

Mettre les bananes dans la poêle, les retourner plusieurs fois pour ne pas qu’elles collent.

Au bout d’un certain moment, le jus va s’épaissir.

Retirer alors du feu.

Napper avec le jus et saupoudrer de sucre roux.

Mettre le rhum par-dessus et flamber.


Auteur: sam

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