Recette du gâteau manioc


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Préparation :

Râpez le manioc finement puis faire macérer dans de l’eau 2 fois 20 minutes.

Jeter le dépôt qu’il y aura dans le fond de la bassine.

Battez les œufs avec le sucre pour que la préparation blanchisse puis mélanger avec le beurre ramolli en continuant de battre.

Ajouter le sucre roux, le sucre vanillé et le rhum puis mélanger avec le manioc râpé et la levure.

Mettez dans un moule puis faire cuire à four chaud pendant 45 minutes.

Le gâteau doit être bien doré.

Laisser refroidir.


Auteur: sam

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