Découvrez la recette authentique du Rhum arrangé gingembre-cannelle qui va ajouter une dimension envoûtante à cette expérience gustative, élevant les saveurs traditionnelles du plat créole à un tout autre niveau.. Plongez dans une expérience gustative tropicale avec cet élixir exquis. Laissez-vous transporter par les saveurs envoûtantes du gingembre et de la cannelle, qui apportent une note chaleureuse et épicée à chaque gorgée. Ce délice artisanal, réalisé avec des ingrédients de qualité, est un véritable trésor culinaire. Profitez de cette escapade gustative unique en sirotant ce rhum arrangé lors de vos moments de détente entre amis ou en famille. Essayez dès maintenant cette recette facile à réaliser et offrez-vous un voyage sensoriel au cœur de l’Océan Indien.
Préparer du Rhum arrangé gingembre-cannelle pour accompagner un plat créole exquis
Un rhum arrangé, est une boisson alcoolisée aromatisée préparée en faisant macérer des ingrédients tels que des fruits, des épices, des herbes, ou d’autres arômes dans du rhum pendant une période donnée. Cette boisson est très populaire dans les régions tropicales, en particulier dans les îles de l’océan Indien comme La Réunion, l’île Maurice, Madagascar, et aux Antilles françaises. Cependant, elle est également appréciée dans d’autres régions du monde.
Le rhum arrangé gingembre-cannelle offre une grande variété de saveurs et d’arômes. Présenté avec un plat créole, il est souvent apprécié comme apéritif ou digestif, ou même comme boisson rafraîchissante. Il est également courant d’offrir du rhum arrangé en cadeau, en particulier dans les îles où il est une tradition bien établie. Les recettes de rhum arrangé varient considérablement d’une région à l’autre et d’un amateur à l’autre, ce qui permet une grande créativité dans la préparation de cette boisson.
Dans cette section, succombez à l’authenticité de la culture créole en préparant la recette de ce rhum arrangé au gingembre-cannelle, véritable symbole de convivialité et de partage.
Voici les étapes de base de la préparation d’un rhum arrangé gingembre-cannelle
Un rhum infusé d’épices exotiques, comme le gingembre et la cannelle ajoute une dimension envoûtante à une expérience gustative, élevant les saveurs traditionnelles du plat créole à un tout autre niveau. Laissez-vous transporter par cette symphonie de goûts, où l’île de La Réunion s’invite à votre table pour une expérience culinaire inoubliable.
Ingrédients :
- 1 bouteille de rhum blanc de bonne qualité (environ 750 ml)
- 1 morceau de gingembre frais (environ 5 cm)
- 2 bâtons de cannelle
- 2 cuillères à soupe de sucre roux (facultatif, selon votre préférence de douceur)
Étapes :
- Préparation des ingrédients :
- Épluchez et râpez le morceau de gingembre frais.
- Cassez légèrement les bâtons de cannelle pour libérer leurs arômes.
- Assemblage :
- Dans un grand bocal en verre ou une bouteille en verre hermétique, ajoutez le gingembre râpé et les bâtons de cannelle.
- Ajout du rhum :
- Versez délicatement le rhum dans le bocal, en veillant à ce qu’il recouvre complètement le gingembre et la cannelle.
- Optionnel : Sucrez selon votre goût :
- Si vous préférez un rhum arrangé légèrement sucré, ajoutez les cuillères à soupe de sucre roux. Remuez doucement pour bien dissoudre le sucre.
- Fermeture hermétique :
- Fermez bien le bocal ou la bouteille et placez-le dans un endroit sombre et frais.
- Infusion :
- Laissez le mélange reposer pendant au moins deux semaines à un mois. Plus le temps d’infusion est long, plus les saveurs seront prononcées.
- Filtration et mise en bouteille :
- Après l’infusion, filtrez le mélange pour retirer le gingembre et la cannelle. Vous pouvez utiliser un tamis fin ou un filtre à café.
- Dégustation :
- Transvasez le rhum arrangé dans une bouteille propre et dégustez-le à votre convenance, pur sur glace ou en cocktail.
Conservez votre rhum arrangé au gingembre et à la cannelle dans une bouteille bien fermée et à l’abri de la lumière pour préserver ses saveurs. C’est une boisson délicieuse à savourer avec modération. Profitez-en bien !
Rhum au gingembre et cannelle pour accompagner un plat créole
Cette recette est réalisable en usant les épices sèches, on peut ajouter ou substituer du clou de girofle, de la cardamome...
Type: Boisson - Alcool
Cuisine: Mahoraise
Rendement de la recette: 1
Temps de préparation: PT0H10M
Temps de cuisson: PT0H0M
Temps total: PT0H10M
Ingrédients de la recette:
- Une bouteille sympa
- 1L de bon rhum blanc (ou selon la contenance de votre bouteille! )
- 5 à 8 cm de racine de gingembre
- 1 bâton de cannelle
Instructions de la recette:
Préparation:
- Couper le gingembre en bâtonnets fins, de le mettre dans la bouteille avec la cannelle et de recouvrir le tout de rhum !
- Après, il faut attendre 4 semaines, c'est déjà fort bon. Si on trouve que le mélange a atteint la perfection, on peut le filtrer et laisser tout dedans, c'est plus joli !
- Il est suggéré de ne pas sucrer dès le début, et le faire simplement qu'après macération, selon vos goûts.
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