Le sandwich Dakatine est un mets emblématique de La Réunion, offrant une combinaison délicieuse de saveurs exotiques dans chaque bouchée. Ce sandwich est fait avec des ingrédients frais, y compris de la viande de porc marinée et de la choucroute, le tout servi sur un pain frais et moelleux. Les herbes et épices locales ajoutent une touche unique à ce délice culinaire.
Si vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience culinaire, le sandwich Dakatine est un incontournable à découvrir lors de votre visite à La Réunion. C’est une alternative délicieuse aux sandwichs traditionnels et offre une expérience culinaire inoubliable. Alors n’hésitez plus et goûtez à ce mets délicieux aujourd’hui! Vous ne serez pas déçu par cette explosion de saveurs exotiques dans votre bouche.
Sandwich Dakatine
Envie d’un peu de Sandwich pour vos vacances à La Réunion ? Souhaitez-vous inclure une recette de Sandwich dans vos menus pour le Réveillon, le 1er janvier et d’autres festivités ? Pourquoi ne pas en fabriquer vous – même et en savourer quand vous en avez l’envie ? Si cela vous intéresse, nous vous suggérons d’apprendre à préparer le Sandwich Dakatine. C’est une recette de cuisine réunionnaise à base de pâte d’arachide et de pain. Elle présente un mélange de saveurs légèrement pimentées et aromatisées. Ceci est parfait pour se procurer des notes exotiques dont on a besoin pour l’été. À accompagner d’un peu de citron ou d’une petite bière dodo, la recette de Sandwich Dakatine sera parfaite pour aiguiser l’appétit lors d’un goûter.
Type: Plats - Autres Plats
Cuisine: Réunion
Rendement de la recette: 1
Calories: 342
Temps de préparation: PT0H5M
Temps de cuisson: PT0H5M
Temps total: PT0H10M
Ingrédients de la recette:
- Une boîte de Dakatine
- 2 petits oignons
- Du sel
- Des piments verts
- Une baguette
- 4 tomates
- De l’eau
Instructions de la recette:
Préparation:
- Pour entamer cette séance de cuisine créole, on va nettoyer les oignons dans de l’eau tiède.
- Nous les éplucherons puis les émincerons finement.
- On les réserve dans un petit bol.
- Maintenant, on va prendre un pilon et y écraser le sel et le piment vert.
- On mettra la mixture résultante dans un autre bol.
- Mettons une marmite sur feu moyen.
- Nous ajouterons de l’eau et poterons les 4 tomates à ébullition.
- Nous pouvons retirer ce dernières une fois que leurs peaux se sont décollées d’elles-mêmes.
- Allons prendre un vol.
- Versons-y toute notre Dakatine.
- Ajoutons les tomates ainsi qu’une pincée de sel.
- On mélange bien, on écrase, on mélange et on écrase…
- Nous goûterons un peu pour voir si la teneur en sel et en tomate est bonne.
- Si tel est cas, on rajoute les oignons et le piment vert.
- Nous mêlerons bien le tout.
- Ça y est, nous arrivons à la dernière phase de la réalisation de notre recette de La Réunion. Comme il s’agit d’un Sandwich, nous devons encore incorporer notre préparation dans un pain. Une moitié devrait suffire pour une personne. Alternativement, vous pouvez appliquer un morceau de pain entier si vous avez tellement le ventre vide.
- Bon, on va découper une demie-baguette et étaler la pâte.
- Voilà, notre Sandwich Dakatine est prêt. À noter que notre plat réunionnais peut être dégusté chaud et froid selon votre convenance.
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