Steak de boeuf aux oignons

Vous souhaitez réaliser une recette de cuisine réunionnaise facile ? Essayez le Steak de boeuf aux oignons.

L’application de gestes simples et d’ingrédients de l’épicerie du coin suffit pour réussir un repas complet.

Dans les restaurants de La Réunion, on aime servir ce plat réunionnais avec du riz blanc, au déjeuner ou au souper.

Les condiments nécessaires à la réussite de notre recette créole

Les ingrédients suivants devront être collectés pour nous assurer d’obtenir la saveur désirée pour notre recette de l’île de La Réunion.

  • Des steaks de bœufs : Ici, il faut choisir la partie tendre ou les bavettes du bœuf ;
  • 2 oignons ;
  • Du Vinaigre ;
  • De l’huile ;
  • Un peu de Siave ;
  • De l’ail ;
  • Une cuillère à soupe de Poivre ;
  • Une pincée de sel.

Les étapes de cuisson d’une recette de Steak de boeuf aux oignons

Nous allons passer à la préparation de notre recette réunionnaise.

  • 1 – 2 – On va commencer par trancher les oignons en petites lanières et éplucher notre ail.

  • 3 – Nous verserons une pincée de sel et de poivre dans le pilon. On ajoute les gousses d’ail.

  • 4 – On écrase bien une fois que c’est fait.

  • 5 – 6 – Nous mettrons le Siave et un peu de vinaigre dans un bol.

  • 7 – On va y tremper nos morceaux de bœuf.

  • 8 – Rajoutez notre mixture préparée au préalable : ail, sel, poivre.

  • 9 – Nous allons laisser mariner pendant 30 minutes.

  • 10 – Maintenant, allons chauffer un filet d’huile dans une poêle.

  • 11 – On va y faire dorer les steaks.
  • 12 – Au cours de ce processus, nous devons les retourner le plus souvent pour assurer que tous les côtés sont bien cuits.

  • 13 – Allons rajouter nos oignons et faisons cuire un petit moment.

  • 14 – Ça y est, nous avons fini de préparer notre recette de Steak de boeuf aux oignons.

  • 15 – 16 – Dans cet article, nous avons décidé de le servir avec du riz blanc et un peu de piment.

Bon appétit !

Steak de boeuf aux oignons : Pourquoi en consommer au petit déjeuner ?

À noter que cette recette de La Réunion peut être consommée à tout moment de la journée.

Le mieux est de le servir au petit-déjeuner. On comprend que ceci vous surprend si vous êtes plus habitué à prendre un café, un petit pain ou un cookie le petit matin.

Néanmoins, sachez que le steak peut nous donner toute l’énergie dont nous avons besoin pour passer la journée.

En effet, il est riche en protéines. Il peut aussi nous maintenir dans un état de satiété durant un long moment.

Ce qui peut être efficace lorsqu’on déciderait de sauter le déjeuner au bureau parce qu’il y a trop de travail à faire.

Sinon, un sujet suivant un régime minceur ne sera pas tenté de préparer des collations non diététiques toutes les petites heures.

S’il s’agit de viande rouge, on peut bénéficier des nutriments tels que des vitamines (A, B6, B12, D), du zinc et du fer.

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