La recette malgache du Steak et Frite est une délicieuse combinaison de viande grillée et de frites croustillantes, qui fait le bonheur des amateurs de cuisine du monde entier. Pour préparer ce plat, commencez par faire mariner la viande avec des épices locales, puis faites-la griller jusqu’à ce qu’elle soit cuite à point. Pendant ce temps, préparez les frites en les coupant en bâtonnets et en les faisant frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Servez le tout chaud, avec une sauce de votre choix ou une salade verte pour une touche de fraîcheur. Cette recette est idéale pour un repas en famille ou entre amis, et est facilement adaptable en fonction de vos préférences personnelles. Essayez-la maintenant pour découvrir le goût authentique de la cuisine malgache !
Steak et Frite
Au menu d’aujourd’hui, recette pour steak de bœuf qu’on appelle communément « Steak Frite », accompagné de pomme de terre « Frite » maison.
Type: Plats - Amuse-bouche - Déjeuner & Dîner
Cuisine: Malgache
Rendement de la recette: 2
Calories: 403
Temps de préparation: PT0H10M
Temps de cuisson: PT0H20M
Temps total: PT0H30M
Ingrédients de la recette:
- 4 steaks (2 par personne)
- 6 pommes de terre
- 1 cube jumbo viande
- ail
- Poivre
- Huile
Instructions de la recette:
Préparation:
- Macérer les steaks avec le cube jumbo, l’ail, le poivre. Ajouter un peu de sel et d’huile.
- Éplucher les pommes de terre puis les hacher en frite.
- Faire chauffer de l’huile dans une poêle pour faire frire les pommes de terre.
- Après les frites, mettre les steaks dans la poêle. Faire dorer les deux côtés pour obtenir des steaks bien cuits.
- Mettre le tout dans une assiette. À manger accompagné d’une sauce ketchup et/ou de la mayonnaise.
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