6 mars 2023
Si vous cherchez à découvrir de nouvelles saveurs exotiques, pourquoi ne pas essayer la recette traditionnelle mauricienne de Tekwa ? Les Tekwas sont des galettes croustillantes et épicées à base de lentilles et de farine de pois chiches. C’est un plat populaire dans les régions du nord de l’île, mais il est maintenant apprécié partout dans le monde pour son…
6 mars 2023
Les scones mauriciens sont un délicieux mélange de tradition anglaise et de saveurs exotiques de l’île Maurice. Cette recette authentique de scones mauriciens est facile à préparer et parfaite pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand. Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre et le sel. Ajoutez ensuite…
6 mars 2023
Vous cherchez un dessert original et crémeux ? Essayez la recette mauricienne de Cheesecake, une variation exotique sur ce classique américain. Avec sa croûte de biscuits au gingembre et sa garniture onctueuse à la noix de coco et au citron vert, cette tarte au fromage est un véritable délice pour les papilles. Le secret de cette recette est la noix…
6 mars 2023
L’Omelette Mousseuse de Maurice est une recette simple et rapide qui peut être préparée pour un petit déjeuner délicieux et satisfaisant. Les ingrédients clés de cette omelette sont les oeufs, le lait, le sel et le poivre. Pour préparer cette recette, commencez par séparer les blancs d’oeufs des jaunes et fouettez les blancs d’oeufs jusqu’à ce qu’ils forment des pics…
2 mars 2023
Notre recette de Pizza au Poulet Tandoori de Maurice est un mélange parfait de la cuisine indienne et italienne! Cette pizza est recouverte d’une sauce tomate épicée et garnie de poulet tandoori tendre et juteux, de fromage mozzarella fondant et d’oignons rouges croustillants. Nous avons ajouté une touche de coriandre fraîche pour la fraîcheur et la saveur. Le secret de…
24 février 2023
Les Napolitaines sont une délicieuse gourmandise mauricienne, également connue sous le nom de « biscuits croquants ». Ces biscuits croustillants sont fabriqués à partir d’une pâte sablée riche en beurre, garnie de chocolat fondant et de noix de coco râpée. La recette traditionnelle utilise du chocolat noir, mais vous pouvez également utiliser du chocolat au lait ou blanc selon vos préférences. Ces…
23 février 2023
Si vous cherchez une recette mauricienne délicieuse et originale, ne cherchez pas plus loin que les fameux Half Moons ! Cette spécialité culinaire locale est un véritable régal pour les papilles. Il s’agit d’une pâte frite en forme de demi-lune, farcie d’un mélange savoureux d’épices, de viande hachée et parfois de légumes. Les épices utilisées dans cette recette comprennent souvent…
23 février 2023
Les Brownies mauriciens sont une délicieuse fusion de saveurs exotiques qui vous transportent dans l’île paradisiaque de l’océan Indien. Cette version unique de la célèbre pâtisserie au chocolat noir est agrémentée de noix de coco râpée et d’épices mauriciennes telles que la cardamome et la cannelle, ajoutant ainsi une touche d’exotisme à ce classique de la pâtisserie. Cette recette facile…
23 février 2023
Les Muffins à la Banane mauriciens sont un dessert classique et délicieux, parfait pour satisfaire votre envie de sucré. Cette recette facile à préparer en seulement quelques étapes est idéale pour les débutants en cuisine ou pour ceux qui recherchent un dessert rapide et facile. La texture moelleuse des muffins est obtenue grâce à l’ajout de bananes bien mûres et…