21 mars 2023
Découvrez une délicieuse recette rodriguaise de tarte à la noix de coco ! Cette douceur exotique est facilement réalisable chez soi, avec une pâte croustillante et une garniture crémeuse à base de noix de coco râpée et de lait concentré sucré. La tarte à la noix de coco est un dessert classique dans de nombreuses cultures, et cette version rodriguaise…
21 mars 2023
Découvrez la recette de la tarte ananas-coco de Rodrigues, un dessert exotique qui vous fera voyager dès la première bouchée ! Cette tarte allie la douceur de l’ananas à la saveur délicate de la noix de coco, pour un résultat à la fois frais et gourmand. Cette recette est facile et rapide à réaliser, et elle est idéale pour toutes…
21 mars 2023
La recette de Rouli Pouli Vapeur au coco est un plat traditionnel de l’île Rodrigues qui mélange des saveurs exotiques pour une explosion de goûts en bouche. Cette recette est facile et rapide à préparer, elle se compose principalement de morceaux de poulet, de légumes frais tels que des carottes, des haricots verts et des oignons, et de lait de…
20 mars 2023
Le Dholl puris est une spécialité de l’île Rodrigues, située dans l’océan Indien. Ces galettes de lentilles sont légères, moelleuses et pleines de saveurs. Faciles à préparer chez soi, elles sont parfaites pour accompagner un plat en sauce ou être dégustées seules. Pour préparer cette recette, il suffit de mélanger de la farine de pois chiche, des lentilles jaunes et…
20 mars 2023
Découvrez la délicieuse Tourte, une spécialité culinaire de l’île Rodrigues, située dans l’océan Indien. Cette recette traditionnelle combine du poisson frais, des légumes locaux et une pâte à base de farine de maïs. La Tourte est un plat copieux et savoureux, idéal pour les repas en famille ou entre amis. Sa préparation est simple et ne nécessite pas d’ingrédients difficiles…
16 mars 2023
« Beredre pain » est une délicieuse spécialité comorienne de l’île de Mayotte. Ce pain moelleux est préparé à partir de farine de manioc, d’eau, de levure et de sel. Facile à réaliser chez soi, il est idéal pour accompagner un plat ou pour être dégusté tel quel avec un peu de beurre ou de confiture. Pour préparer le « Beredre pain », il…
16 mars 2023
Découvrez la recette des célèbres Biscuits Mahorais de Mayotte, de délicieuses friandises à la noix de coco et aux épices exotiques. Cette recette facile et rapide à réaliser vous transportera directement sur l’île de Mayotte avec son parfum enivrant et sa saveur exquise. Préparés à base de farine, de sucre, de noix de coco râpée, de beurre, d’épices (cannelle, girofle)…
16 mars 2023
Découvrez la recette traditionnelle des Pains aux Raisins de Mayotte, des petits pains feuilletés à la fois croustillants et moelleux, garnis de raisins secs. Cette spécialité locale est facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients simples. Suivez notre recette étape par étape pour réussir ces délicieux petits pains qui raviront les papilles de toute la famille. Idéals pour…
16 mars 2023
Le « Donut à La Mahoraise » est une spécialité de l’île de Mayotte, située dans l’océan Indien. Cette délicieuse pâtisserie est préparée à partir de bananes mûres, de noix de coco râpée, de farine, d’œufs et de sucre. Les bananes sont écrasées pour former une purée qui est ensuite mélangée avec la noix de coco râpée et les autres ingrédients jusqu’à…
13 mars 2023
Le gâteau au miel et sésame est un dessert malgache traditionnel qui ravit les papilles avec ses saveurs exotiques. Cette douceur est facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients simples. Le miel apporte une note sucrée et parfumée, tandis que les graines de sésame grillées ajoutent une texture croquante et une saveur subtilement noisette. La recette de ce…