25 mai 2023
Plongez-vous dans l’authenticité culinaire de Madagascar avec la recette du célèbre « Menakely ». Ce délice malgache traditionnel vous transporte au cœur de l’île Rouge grâce à sa combinaison parfaite de saveurs exotiques. Préparé à base de riz gluant et de lait de coco, le Menakely est sublimé par des ingrédients locaux tels que la vanille, la cannelle et la noix de…
17 mai 2023
Découvrez la recette irrésistible du Napolitain de Pâques de Maurice. Ce gâteau emblématique allie harmonieusement des couches moelleuses de génoise, de délicieuse crème au chocolat et une couverture glacée au goût exquis. Parfait pour célébrer les festivités pascales en famille, cette recette facile à réaliser vous séduira par sa saveur authentique et son aspect festif. Suivez les étapes simples de…
17 mai 2023
Découvrez comment préparer de délicieuses croquettes de pomme de terre maison avec cette recette incontournable de Rodrigues. Ces croquettes sont l’accompagnement parfait pour vos repas, avec une texture croustillante à l’extérieur et une douceur fondante à l’intérieur. Faciles à réaliser, elles nécessitent des pommes de terre, de l’ail, des herbes fraîches et quelques autres ingrédients simples. Suivez les étapes détaillées…
17 mai 2023
Plongez dans les délices culinaires de Mayotte avec notre recette traditionnelle de Makarara. Ce plat exotique combine des ingrédients locaux et des épices parfumées pour créer une explosion de saveurs authentiques. Suivez notre guide étape par étape pour préparer ce délicieux repas qui émerveillera vos papilles. Que vous soyez un amateur de cuisine ou simplement curieux de découvrir de nouvelles…
17 mai 2023
Découvrez la recette traditionnelle de Mayotte : le Gratin de papaye verte à la béchamel. Ce plat exquis associe harmonieusement la fraîcheur de la papaye verte et la richesse de la béchamel onctueuse. Laissez-vous séduire par ses saveurs exotiques et sa texture gratinée irrésistible. Apprenez à préparer ce délicieux plat chez vous et épatez vos convives avec une spécialité culinaire…
16 mai 2023
Découvrez la recette des Beignets Mahorais, un trésor culinaire de Mayotte ! Ces beignets croustillants et moelleux, préparés avec amour selon une méthode traditionnelle, vous transporteront vers des saveurs exotiques et enchanteresses. Plongez dans une pâte légèrement sucrée, parfumée à la vanille, à la cannelle et à la cardamome. Frits à la perfection, ces délices dorés raviront vos papilles à…
16 mai 2023
Découvrez notre irrésistible recette malgache de Cake aux raisins et rhum ! Préparé avec soin, ce gâteau moelleux est une fusion parfaite de raisins juteux et d’une touche enivrante de rhum. Chaque bouchée vous transportera vers les terres exotiques de Madagascar. Facile à réaliser, ce cake ravira vos convives lors de toutes les occasions. Laissez les arômes envoûtants du rhum…
15 mai 2023
Découvrez la délicieuse recette malgache du Catless, un plat traditionnel qui vous transporte au cœur de Madagascar. Préparé avec des ingrédients locaux et des épices exotiques, le Catless ravira vos papilles avec sa combinaison unique de saveurs. Ce plat est un véritable hommage à la cuisine malgache, mettant en valeur la richesse et la diversité culinaire de l’île. Suivez notre…
15 mai 2023
Plongez dans la richesse des saveurs malgaches avec notre recette authentique de Makatsia coco. Ce plat exquis mêle la douceur de la noix de coco fraîche à la vivacité des ingrédients typiques de Madagascar. Découvrez comment préparer cette délicieuse spécialité malgache chez vous et émerveillez vos papilles avec chaque bouchée. Notre guide pas à pas vous accompagne dans la création…
11 mai 2023
Découvrez la saveur exotique de l’île Maurice avec notre recette de Clafoutis de Calebasse à la Mozzarella. Ce plat traditionnel combine la douceur de la calebasse avec le goût riche et crémeux de la mozzarella fondue. Facile à préparer, ce clafoutis est parfait pour les dîners de dernière minute ou les repas en famille. Les ingrédients sont simples et peu…