20 mars 2023
Si vous cherchez une recette de salade exotique et savoureuse, essayez la salade de Kono-Kono Rodriguaise ! Cette salade est faite à base de fruits de mer frais, tels que le crabe, le calamar et les crevettes, associés à des légumes locaux, tels que la papaye, la tomate et la laitue. Le tout est assaisonné avec une vinaigrette maison à…
7 mars 2023
Si vous cherchez une recette mauricienne traditionnelle qui impressionnera vos invités, essayez ce délicieux rôti de boeuf au four. Cette recette facile à suivre donnera un résultat croustillant et juteux à votre rôti, qui sera parfait pour un dîner de fête ou un repas en famille. Pour commencer, préchauffez votre four à la température appropriée et préparez un mélange d’épices…
6 mars 2023
Le houmous est un plat de la cuisine méditerranéenne qui s’est popularisé dans le monde entier en raison de sa simplicité et de sa saveur délicieuse. La version mauricienne de cette recette est tout aussi savoureuse, mais utilise des ingrédients locaux pour ajouter une touche unique. Le houmous mauricien est préparé avec des pois chiches cuits, de l’huile d’olive, du…
6 mars 2023
L’Achard de Pomme et de Carotte est un plat typique de la cuisine mauricienne, connu pour son mélange de saveurs et de textures. Cette salade colorée est composée de pommes, de carottes râpées, de citron, d’oignons, de piments, d’ail et de curcuma, le tout mélangé dans une marinade épicée. Cette recette est simple à réaliser et constitue un accompagnement idéal…
3 mars 2023
Cette salade de légumes mauricienne est un mélange délicieux de couleurs et de saveurs. Composée de légumes frais tels que des carottes râpées, des poivrons, des tomates et des concombres, elle est légère et nutritive. La vinaigrette maison à base de jus de citron, d’huile d’olive et de miel ajoute une touche de douceur et de piquant qui met en…
3 mars 2023
Découvrez la recette authentique de la célèbre Salade César mauricienne qui allie fraîcheur, croquant et saveurs intenses. Cette salade est un incontournable pour les amateurs de cuisine mauricienne qui apprécient les plats savoureux et raffinés. Pour préparer cette salade, vous aurez besoin de laitue fraîche, de pain grillé et de poulet grillé. La sauce César maison qui accompagne cette salade…
3 mars 2023
Notre recette de Loup de mer (Poisson Bass) grillé est une véritable explosion de saveurs mauriciennes. Ce plat est facile à préparer et est parfait pour un dîner en famille. Nous recommandons d’utiliser du poisson frais pour des résultats optimaux. Le loup de mer est connu pour sa chair délicate et son goût subtil. Pour rehausser sa saveur, nous avons…
2 mars 2023
Découvrez la recette mauricienne du Kutcha de Mangue, une salade de fruits tropicaux rafraîchissante et savoureuse ! Cette délicieuse salade est un mélange de mangues juteuses, d’ananas sucré, de papayes délicates et de piments forts, le tout relevé d’une vinaigrette acidulée à base de citron vert et de coriandre fraîche. Cette salade est non seulement délicieuse, mais également riche en…
27 février 2023
La Pizza Margherita est une délicieuse fusion entre la cuisine italienne et mauricienne. Cette pizza est composée d’une pâte fine et croustillante, garnie d’une sauce tomate savoureuse, de tranches de mozzarella fraîche et d’une pincée de basilic frais. C’est une recette simple mais délicieuse qui a su conquérir les papilles des Mauriciens et des touristes du monde entier. La Pizza…
